Barbera Oltrepò Pavese DOC Castello di Cigognola La Maga 2009

Castello di Cigognola

IVA incl.€ 16,00

Il Barbera La Maga nasce da una vendemmia fatta totalmente a mano, ciò consente un'attenta selezione dei grappoli maturi e assolutamente integri che porteranno a maturazione il vino. Le uve all'arrivo in cantina vengono lavorate entro due ore, dove saranno separate dai raspi per evitare la formazione di tannini aggressivi e sottoposti ad una delicata pigiatura. A fermentazione completata, il Barbera viene travasato in legno elegante da 620 litri, non invasivo, di secondo passaggio, per non perdere le tipiche note fruttate e vi resta per 12 mesi e successivamente si affina in bottiglia per ulteriori 24 mesi, prima di essere messo in commercio. 

Caratteristiche organolettiche

Il Barbera Oltrepò Pavese DOC Castello di Cigognola La Maga 2009 è un vino che unisce la morbidezza e la vivacità tipici del vino ad eleganti tannini. Ha un colore rosso rubino profondo, al naso è fruttato con sentori di ciliegia, sottobosco e prugna cui si aggiungono note speziate. Al gusto è elegante, equilibrato e dalla spiccata personalità.

Abbinamenti e servizio

La Maga è ottimo con carni rosse lavorate, cacciagione, formaggi piccanti e stagionati, salumi e arrosti. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.

IVA incl.€ 16,00

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFruttato, Speziato
AbbinamentiSelvaggina, Formaggi stagionati, Salumi, Arrosti, Formaggi freschi, Carni rosse
Annata2009
Formato0,75
Area GeograficaLombardia
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Botte
Temperatura di servizio18° C
VitigniBarbera N.

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