Veneto Rosso IGT Inama Bradisismo 2011

Azienda Agricola Inama

IVA incl.€ 25,00

Il Veneto IGT Bradisismo dell'azienda Inama nasce da uve di Cabernet Sauvignon (70%) e di Carmenere (30%) coltivate in vigneti situati ad un'altitudine di 50-100 metri s.l.m. nei comuni di Lonigo e San Germano dei Berici (VI), esposti a sud e dal terreno limoargilloso e calcareo.

La vinificazione prevede una diraspatura dell'uva, una macerazione e una fermentazione per 12 giorni circa in tini verticali. Subito dopo svinatura, pressatura e fermentazione malolattica seguita da travaso in barriques parzialmente nuove. A concludere, un affinamento per 15 mesi e l'imbottigliamento previa leggera filtrazione.

Caratteristiche organolettiche

Il Veneto IGT Bradisismo dell'azienda Inama presenta un colore rosso cupo. Al naso profumo intenso di piccole bacche scure, spezie, pepe, ciliegie passite e vaniglia. Al palato morbido, rotondo, di aroma profondo, senza impedimenti acidi e tannici.

Abbinamenti e servizio

Ottimo accostamento con carni rosse cucinate a barbecue o grigliate su legna di olivo, servendo il vino alla temperatura di 18-20°C.

IVA incl.€ 25,00

Garanzie

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaSpeziato, Balsamico, Fruttato, Frutta secca
AbbinamentiCarni rosse
Annata2011
Formato0,75
Area GeograficaVeneto
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBarrique
Temperatura di servizio18 - 20° C
VitigniCabernet Sauvignon N., Carmenere N.
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso2011Gambero Rosso - 2 calici 
Bibenda2011Bibenda - 4 grappoli 
Wine Spectator201189 /100
L'Espresso201112 /20
DenominazioneVeneto

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