Fattoria Le Casalte è una piccola Azienda emergente, il Nobile di Montepulciano DOCG nasce da una vinificazione in acciaio e matura in botti grandi per un anno.
Il Nobile di Montepulciano DOCG Fattoria Le Casalte 2016 ha un colore rosso rubino. Al naso è molto fine ed elegante: sentori aromatici sono lievi ma decisi, si sente il ferro, una bella nota minerale, cenni di spezie e di un frutto maturo. Al palato si conferma ampio e vellutato, la vena acida è sorprendente.
Vino che si sposa con antipasti a base di salumi, piatti a base di carni rosse, arrosti misti e grigliate, primi piatti di pasta secca o ripiena con sughi di carne e pomodoro, parmigiano e grana stagionati e formaggio di fossa. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | DOCG |
Corpo del vino | Robusto |
Dominante olfattiva | Fruttato, Speziato, Minerale |
Abbinamenti | Arrosti, Primi piatti, Pasta, Antipasti, Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Ragù di carne, Salumi, Carni rosse |
Annata | 2016 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Toscana |
Gradazione alcolica | 14,5% |
Maturazione e affinamento | Botte, Acciaio |
Temperatura di servizio | 16 - 18° C |
Vitigni | Canaiolo Nero N., Sangiovese N., Mammolo N. |
Denominazione | Vino Nobile di Montepulciano |
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