Brunello di Montalcino DOCG Castello Romitorio Filo di Seta 2010

Castello Romitorio

IVA incl.€ 90,00

Il nome “Filo di Seta” deriva dall’omonimo fiume che scorre proprio accanto ai vigneti di Castello Romitorio dove si produce questo meraviglioso Brunello di Montalcino Filo di Seta del 2010 che si propone come una delle più alte espressioni del quadrante nord-ovest del micro clima di Montalcino.

L'affinamento di questo Brunello avviene per 30 mesi in botti di rovere francese.

Caratteristiche organolettiche

Il colore si presenta rosso rubino con delicati riflessi granati. Al naso il profumo di piccoli frutti rossi che si combinano a sfumature saline, e a sentori di rose e di viole schiacciate. Il gusto è dinamico ed estremamente piacevole. Il Brunello di Montalcino Castello Romitorio Filo di Seta 2010 è un vino strutturato e avvolgente con toni caldi, morbidi ed eleganti e tannini ultrafini che conferiscono sul palato un tessuto lucido ed uno stile fresco. La progressione gustativa è imponente e la persistenza sorprendentemente lunga.

Abbinamenti e servizio

Si abbina a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, servendolo ad una temperatura di 16-18 gradi.

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Tipo di vinoRosso
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaFloreale, Fruttato
AbbinamentiCarni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Annata2010
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica14,5%
Maturazione e affinamentoBotte
Temperatura di servizio16 - 18° C
VitigniSangiovese N.
Premi e Riconoscimenti
The Wine Advocate (Robert Parker)201095 /100
James Suckling201098 /100
Falstaff201095 /100
DenominazioneBrunello di Montalcino

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