La collina di Zegla su cui sono posti i vigneti che danno vita al Merlot è particolarmente vocata alla produzione di uve Cabernet e Merlot. Il Blend di queste uve che vengono fatte fermentare e affinare nelle classiche vasche di cemento, creano un vino completo, che meglio esprime l'anima del territorio.
Il Merlot di Edi Keber è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con note di frutti rossi di sottobosco. Al palato è corposo, caldo e morbido, con un ritorno di note fruttate.
Si accompagna molto bene con arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 16 - 18 gradi.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Fruttato |
Abbinamenti | Selvaggina, Formaggi stagionati, Pasta, Carni rosse alla brace, Arrosti, Formaggi freschi, Stracotti, Carni rosse, Carni bianche |
Annata | 2018 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Friuli Venezia Giulia |
Gradazione alcolica | 13% |
Temperatura di servizio | 16 - 18° C |
Vitigni | Merlot N., Cabernet Franc N. |
Denominazione | Collio Goriziano o Collio |
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