Il Terra d'Eclano è ottenuto con le uve provenienti da cinque distinti vigneti di proprietà interamente vitati con Aglianico. Successivamente alla vinificazione, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese.
Terra d'Eclano di Quintodecimo è un vino rosso con riflessi granata. Al palato è seducente e raffinato con profumi complessi di frutti di bosco, prugne, liquirizia, caffè. Al palato presenta una struttura avvolgente con tannini morbidi e setosi ed un lunghissimo finale in cui prevale un’elegante freschezza minerale su note balsamiche e speziate.
Si abbina bene con selvaggina, carne rossa, carne rossa alla griglia, formaggi stagionati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 - 20 gradi.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Rosso |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Minerale, Tostato, Liquirizia, Fruttato, Speziato, Balsamico |
Abbinamenti | Carni in umido, Formaggi stagionati, Carni rosse alla brace, Selvaggina, Primi piatti, Carni rosse |
Annata | 2018 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Campania |
Gradazione alcolica | 14% |
Maturazione e affinamento | Barrique |
Temperatura di servizio | 18 - 20° C |
Vitigni | Aglianico N. |
Denominazione | Irpinia |
"Irpinia DOC Quintodecimo Aglianico Terra d'Eclano 2018" non è stato ancora recensito.
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