Moscato di Noto Allemanda Planeta 2021 0,75 lt.

Planeta

IVA incl.€ 11,00

Il Moscato Di Noto di Planeta nasce tra i bianchi suoli dell'azienda Buonivini, i cui terreni calcarei sono condivisi con profumati mandorleti, caratterizzati da un terroir di grande personalità ed espressioni varietali aromatiche di grande esuberanza. Questo Moscato Di Noto è un vino bianco secco ottenuto da uve moscato bianco, una varietà che da sempre si coltiva a Noto, meno conosciuta del Nero d’Avola, ma pienamente autoctona. La produzione di questo vino avviene con decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice; inoculo con lieviti selezionati sul limpido. La fermentazione avviene in acciaio per 15 giorni alla temperatura di 15 gradi. Successivamente l'affinamento in acciaio.   Caratteristiche organolettiche Questo Moscato Di Noto di Planeta presenta un colore giallo molto chiaro con riflessi verdi. Al naso si percepiscono profumi di rosa canina, pesca bianca, gelsomino, tè verde, fiori di arancio e profumi di mare. Al palato il sapore è snello e agile, ben equilibrato e leggero. Abbinamenti e servizio   Il Moscato Di Noto è molto adatto agli aperitivi, alla cucina orientale, ai crostacei ed ai piatti di pesce in genere, anche con sushi e sashimi.

IVA incl.€ 11,00

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Tipo di vinoBianco
AbbinamentiSushi, Aperitivi, Pesce, Crostacei
Annata2021
Area GeograficaSicilia

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