Alto Adige DOC Cantina Valle Isarco Sylvaner 2016

Il vino Sylvaner della Cantina Valle Isarco nasce da vigneti situati ad un'altitudine di 500-800 metri s.l.m. e caratterizzati da un terreno alluvionale ghiaioso.

La vinificazione prevede pigiatura delicata delle uve, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox.

Caratteristiche organolettiche

Il vino Sylvaner della Cantina Valle Isarco presenta alla vista un colore da giallo chiaro a verdognolo. Al naso emerge un profumo fresco e fruttato, con note di mela, pesca e albicocca. Il sapore in bocca è aromatico, secco e dal corpo armonioso.

Abbinamenti e servizio

Ottimo come aperitivo e perfetto in abbinamento con antipasti leggeri, asparagi, zuppa di vino, pesce bollito o alla griglia, servendo questo vino alla temperatura di 8-10°C.