Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Barbangelo 2015

Barbangelo 2015, frutto della vigna di San Paolo di Jesi nel cuore della zona classica di produzione del Verdicchio dei Castelli di Jesi e del lavoro appassionato ed attento che dalla potatura, al germogliamento fino alla giusta maturazione dell’uva ci consente di ottenere il vino che piace perché ha carattere e non si dimentica dopo l’assaggio. In cantina dopo la fermentazione principale si selezionano le diverse partite e si attende senza fretta la necessaria maturazione; soltanto dopo un anno dalla vendemmia viene eseguito l’imbottigliamento.

Caratteristiche organolettiche

Questo Verdicchio ha un'ottima freschezza e sapidità, una buona complessità in sorprendente e progressiva evoluzione.

Abbinamenti e servizio

Barbangelo è l’espressione del vitigno verdicchio nel suo habitat ideale capace di lasciarsi abbinare con i piatti tipici della cucina mediterranea di tradizione e d’innovazione, la sua vocazione per le specialità pesce è nota a tutti. Per apprezzarlo nella sua pienezza va servito fresco senza scendere sotto i 10°C.