Il vino Smodato di Miceli nasce da uve di Syrah nei vigneti siti in contrada Dimina a Castelvetrano.
La qualità delle uve e le tecniche di vinificazione generano un vino rosso di splendida struttura, complessità ed eleganza, che coniuga in modo naturale le sensazioni speziate, tipiche del Syrah, con il calore mediterraneo.
Il vino Smodato di Miceli presenta alla vista un colore rosso rubino carico. Al naso emerge un profumo speziato, di incenso e liquirizia. Il sapore in bocca è sapido, armonico e pieno.
Questo vino si abbina molto bene con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti molto saporiti, servendolo alla temperatura di 16-18°C.
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Disponibile dal:
| Tipo di vino | Bianco |
| Tipo Denominazione | IGT |
| Corpo del vino | Medio |
| Dominante olfattiva | Liquirizia, Speziato |
| Abbinamenti | Selvaggina, Carni rosse, Formaggi stagionati |
| Annata | 2006 |
| Formato | 0,75 |
| Area Geografica | Sicilia |
| Gradazione alcolica | 14,5% |
| Temperatura di servizio | 16 - 18° C |
| Vitigni | Syrah N. |
| Denominazione | Sicilia |
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