Toscana IGT Teruzzi & Puthod Terre di Tufi 2012

Toscana IGT Teruzzi & Puthod Terre di Tufi 2012

Teruzzi & Puthod

IVA incl.€ 13,00

Il Terre di Tufi di Teruzzi & Puthod è un elegante ed affascinante vino bianco che proviene da un’attenta selezione di uve Vernaccia di San Gimignano, Chardonnay e Sauvignon, rappresenta il fiore all'occhiello della cantina.

vigneti da cui hanno origine queste uve sono situati a una altitudine media compresa tra i 150 ed i 250 metri s.l.m., con varie esposizioni. Il clima è quello tipico della Toscana caratterizzato da inverni freddi e piovosi ed estati calde ma con buone escursioni termiche tra il giorno e la notte.

La vinificazione prevede pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox e in barriques con lieviti selezionati. A fine fermentazione il vino viene affinato in barriques (30% nuove e il resto di secondo passaggio) per un periodo di circa 4-5 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Terre di Tufi di Teruzzi & Puthod presenta alla vista un colore giallo paglierino carico, limpido, brillante. Al naso emerge un profumo intenso, complesso e persistente con piacevole nota boisé. Il sapore in bocca è corposo, pieno, morbido e deciso ma non aggressivo, ha buona persistenza con un finale leggermente tostato.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con primi piatti saporiti, pesci, crostacei, carni bianche e rosse delicate, servendo questo vino alla temperatura di 10-12°C.

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneIGT
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaTostato, Legno
AbbinamentiPesce, Carni rosse, Carni bianche, Primi piatti, Crostacei
Annata2012
Formato0,75
Area GeograficaToscana
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBarrique
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniSauvignon B., Chardonnay B., Vernaccia di S. Gimignano B.
DenominazioneToscano o Toscana

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