Vermentino di Gallura DOCG Cantina del Vermentino Monti Funtanaliras 2021

Produttore: Cantina del Vermentino di Monti

Il Vermentino di Gallura Funtanaliras della Cantina Monti proviene da vigneti situati a 300-450 metri s.l.m., dal terreno di disfacimento granitico.

La vinificazione prevede una morbida pigiatura, una soffice spremitura delle uve e una fermentazione a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche

Il Vermentino di Gallura Funtanaliras della Cantina Monti presenta alla vista un colore giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli. Al naso emerge un bouquet elegante con sentori di fiori di acacia, mela cotogna e mandorla amara. Il sapore in bocca è asciutto e morbido.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con piatti a base di pesce, servendo questo vino ad una temperatura di 8-10°C.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Bianco
Tipo Denominazione	DOCG
Corpo del vino	Medio
Dominante olfattiva	Floreale, Frutta secca, Fruttato
Abbinamenti	Pesce, Crostacei
Annata	2021
Formato	0,75
Area Geografica	Sardegna
Gradazione alcolica	13%
Temperatura di servizio	8 - 10°C
Vitigni	Vermentino B.
Denominazione	Vermentino di Gallura