Terre di Chieti IGP Cantina Miglianico Murelle Mellianum Pecorino 2015

Il Terre di Chieti IGP di Cantine Miglianico Murelle Mellianum nasce da uve di Pecorino, coltivate in vigneti situati sulle colline del comprensorio di Miglianico. La sua vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve, una decantazione del mosto in assenza di ossigeno e una fermentazione a temperatura molto bassa.

Abbinamenti e servizio

Questo Pecorino si abbina molto bene ad antipasti e piatti a base di pesce, servendolo ben fresco alla temperatura di 10-12°C.