Alto Adige DOC Kellerei St.Pauls Sauvignon Passion 2014

Kellerei St. Pauls

Il Sauvignon Passion è un vino che proviene da vigneti più alti (ca. 700 m.s.l.m), situato sulle colline sopra il paese di Appiano. La vendemmia inizia a metà settembre; una volta arrivate in cantina le uve vengono messe a fermentare e maturare sui lieviti in vasche di acciaio Inox. Successivamente, quando il vino è maturo, si procede con l'imbottigliamento che avviene, di norma, a fine marzo.

Caratteristiche organolettiche

L'Alto Adige DOC Kellerei St.Pauls Sauvignon Passion 2014 è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è caratterizzato da note di frutti esotici. Al palato è particolarmente espressivo e sapido, ed ha un'elegante struttura acida.

Abbinamenti e servizio

Il Passion si abbina con piatti di importante aromaticità e formaggi saporiti. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 8 gradi.

Garanzie

Spedizione in 48-72 ore
Assistenza telefonica gratuita
Prodotti 100% originali
Recensioni verificate
Pagamenti sicuri
Reso gratuito
Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato
AbbinamentiFunghi, Risotti, Formaggi stagionati, Primi piatti, Tartufi, Formaggi freschi
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaTrentino Alto Adige
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8°C
VitigniSauvignon B.
DenominazioneAlto Adige o dell Alto Adige

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