Cinque Terre Bianco DOC Cantina Cinque Terre 2020

Il vino Cinque Terre Bianco DOC della Cantina Cinque Terre è un vino che viene prodotto esclusivamente nella zona di Riomaggiore.La fermentazione è in bianco a temperatura controllata con una breve sosta sui lieviti e il successivo affinamento avviene in acciaio.

Caratteristiche organolettiche

Cinque Terre Bianco DOC Cantina Cinque Terre 2020 vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso con rapidi riflessi oro-verde, cristallino e di buona consistenza. Al naso presenta profumi decisi e persistenti, di buona finezza ed eleganza con netti sentori di fiori di campo, ginestra, miele e note più lievi di agrumi. In bocca è secco e caldo, con note fresche e sapide in sostanziale equilibrio, finale lungo e persistente.

Abbinamenti e servizio

Il Cinque Terre DOC è ottimo con antipasti di mare, pasta al pesto, frittura di pesce e grigliate di pesce. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 10 - 12 gradi.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Bianco
Tipo Denominazione	DOC
Corpo del vino	Medio
Dominante olfattiva	Floreale, Fruttato
Abbinamenti	Pesce, Frutti di mare, Antipasti, Fritture, Primi piatti, Pasta, Crostacei
Annata	2020
Formato	0,75
Area Geografica	Liguria
Gradazione alcolica	12,5%
Maturazione e affinamento	Acciaio
Temperatura di servizio	10 - 12° C
Vitigni	Albarola B., Vermentino B., Bosco B.
Denominazione	Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetra'