Il Lugana DOC Limne di Tenuta Roveglia è un vino bianco proveniente dai vigneti a sud del lago di Garda in terra di Lugana ad un'altitudine di 50 metri s.l.m. e in un terreno pianeggiante con suolo fortemente argilloso calcareo e ricco di sali minerali.
La vendemmia inizia la terza decade di settembre, con raccolta manuale in piccole casse. La vinificazione avviene in bianco e la spremitura soffice delle uve con estrazione massima del 60% di mosto fiore. La fermentazione, svolta in botti di acciaio, è seguita da un affinamento, sempre in acciaio, della durata di 4-5 mesi. Il vino viene commercializzato 2-3 mesi dopo aver riposato in bottiglia.
Il Lugana DOC Limne di Tenuta Roveglia è un vino che si segnala per spiccato carattere, finezza e persistenza gustativa. Di colore brillante, paglierino intenso, esprime al meglio le caratteristiche dei vini del Lugana: un grande corpo, un profumo delicato ed un bouquet complesso e raffinato.
Particolarmente indicato con il pesce, le carni bianche e gli antipasti. Ottimo come aperitivo. Per la sua spiccata personalità non armonizza con cibi dolci. Consigliabile servirlo ad una temperatura di 8-10 gradi.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Bianco |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Floreale |
Abbinamenti | Aperitivi, Dolci, Antipasti, Carni bianche, Pesce |
Annata | 2014 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Lombardia |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Maturazione e affinamento | Bottiglia, Acciaio |
Temperatura di servizio | 8 - 10°C |
Vitigni | Trebbiano di Soave B. |
Denominazione | Lugana |
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