Grappa Cormòns

La Grappa Cormòns proviene dalla distillazione di un blend di vinacce di uve bianche (Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon, Tocai, Traminer, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana).

Le vinacce vengono fatte fermentare a temperatura controllata e successivamente la distillazione viene condotta con alambicco Napoletano in alambicchi di rame, in caldaia a bagno maria per conservare gli aromi e le proprietà dell’uva.

Caratteristiche organolettiche

La Grappa Cormòns presenta alla vista un colore bianco cristallino. Al naso emerge un profumo armonico, con note di rose bianche, pesche, mele, pere e con sentori di liquirizia e caramello. Il sapore in bocca è delicato, armonico e morbido.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con biscotti alle mandorle e biscotti secchi, servendo questa grappa alla temperatura di 6°C.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Grappe
Corpo del vino	Robusto
Dominante olfattiva	Liquirizia, Tostato, Fruttato
Abbinamenti	Dolci
Formato	0,70
Area Geografica	Friuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica	40%
Temperatura di servizio	5 - 6 °C
Vitigni	Pinot Bianco B., Pinot Grigio G., Sauvignon B., Malvasia Istriana B., Chardonnay B., Tocai Friulano B., Ribolla Gialla B., Traminer Aromatico RS.
Materie prime	Vinacce
Varietà Grappa	Bianca