Champagne Philipponnat Reserve Rosèe 0,75 lt.

Caratteristiche Organolettiche Lo Champagne Philipponnat Reserve Rose e assemblato da puissance Cuvée di puro Pinot Nero (50 al 60%), di Chardonnay (25 al 30%) e Pinot Meunier (15 al 20%). Il colore deriva dal 7 all'8% di rosso uve Pinot Noir di vigneti di proprietà, generalmente da Clos des Goisses, a Mareuil-sur-Ay. Vini di riserva:da 20 a 35%, queste si fondono ancora una volta ogni anno, in modo "Solera" al fine di incorporare vecchi vini senza perdere freschezza. Aspetto: colore rosa chiaro, colore leggermente salmone che può diventare ramato nel tempo. Bolle delicate e cremoso. Naso: Sfumature di ciliegia e fragola selvatica. Con il tempo si sviluppa qualche accenno di buccia di mandarino e pompelmo rosa. Sapore: Fine attacco pulito. Gusto pieno e lungo, prolungato da una buona acidità e tannicità leggera che esalta il fruttato. Alc.12%