Vin Santo Frescobaldi Pomino(dolce) 2007 0,500

DESCRIZIONE Pomino Vinsanto è un vino da meditazione che si abbina felicemente a frutta secca e dolci. È consigliabile servirlo in grandi bicchieri. ANDAMENTO CLIMATICO La vendemmia si è mostrata subito particolarmente buona grazie al favorevole andamento stagionale. Nell’inverno i vigneti hanno beneficiato d’un clima molto mite, il più mite dal 1950. L’autunno è stato clemente, i ceppi hanno potuto mantenere fino a tardi le loro foglie: tutte condizioni favorevoli che hanno consentito ai vigneti di mettere da parte le riserve necessarie per garantirsi un’ottima e promettente vendemmia. I mesi primaverili sono stati contraddistinti da un clima temperato, con precipitazioni scarse e senza stress termici: questo ha favorito una buona condizione fitosanitaria delle uve. Grazie a giornate quasi estive nel mese di aprile la vegetazione ha preso un grande slancio e ha fatto registrare un anticipo vegetativo di 2 – 3 settimane sulla media delle annate precedenti.