Vinsanto del Chianti Montalbano Riserva DOC Cantagallo Millarium 2004

Vinsanto del Chianti Montalbano Riserva DOC Cantagallo Millarium 2007

Il Vinsanto del Chianti Montalbano Millarium della Tenuta Cantagallo nasce da uve di Trebbiano e Malvasia, coltivate in vigneti dal terreno galestroso di medio impasto.

Alla vinificazione tradizionale in barrique, segue un affinamento in bottiglia per circa 12 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Vinsanto del Chianti Montalbano Millarium della Tenuta Cantagallo presenta alla vista un colore ambrato con riflessi dorati. Al naso emerge un profumo intenso con sentori di frutta secca, funghi secchi e mandorla. Il sapore in bocca è morbido, fine, persistente ed elegante con chiusura lunghissima.

Abbinamenti e servizio

Vino da meditazione, si abbina anche molto bene con pasticceria secca e formaggi erborinati, servendo questo vinsanto alla temperatura di 15°C, in piccoli calici da passiti.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Bianco
Tipo Denominazione	DOC
Corpo del vino	Robusto
Dominante olfattiva	Frutta secca
Abbinamenti	Dolci, Da meditazione, Formaggi stagionati
Annata	2004
Formato	0,50
Area Geografica	Toscana
Gradazione alcolica	14,5%
Maturazione e affinamento	Bottiglia
Temperatura di servizio	15°C
Vitigni	Malvasia Bianca B., Trebbiano Toscano B.
Denominazione	Vin santo del Chianti