Cinque Terre DOC Forlini Cappellini Sciacchetrà Riserva 2001

Il Sciacchetrà Riserva di Forlini Cappellini proviene da uve Bosco (85%), Vermentino (10%), Albarola (5%).

La sua vinificazione prevede un affinamento in piccole botti per 36 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Sciacchetrà Riserva di Forlini Cappellini presenta alla vista un colore giallo ambrato, con riflessi dorati intensi. Al naso emergono note di frutta secca, albicocca e sentori floreali. Il sapore in bocca è fruttato, intenso ed elegante.

Abbinamenti e servizio

Questo vino è un ottimo compagno di dolci, pasticceria secca e torte di frutta e crema, servendolo alla temperatura di 10-12°C.

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Scheda tecnica

Tipo di vino	Bianco
Tipo Denominazione	DOC
Corpo del vino	Medio
Dominante olfattiva	Fruttato, Floreale, Frutta secca
Abbinamenti	Da meditazione, Dolci
Annata	2001
Formato	0,375
Area Geografica	Liguria
Gradazione alcolica	15%
Maturazione e affinamento	Barrique
Temperatura di servizio	10 - 12° C
Vitigni	Albarola B., Vermentino B., Bosco B.
Denominazione	Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetra'