Chardonnay Regaleali Tasca 2018 0,75 lt.

Chardonnay che nasce da uve omonime coltivate nella Tenuta Regaleali. La vendemmia inizia nella prima decade del mese di settembre. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata di 18 gradi per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi. In bottiglia per 6 mesi, prima di essere messo in commercio. Caratteristiche organolettiche Lo Chardonnay Tenuta Regaleali di Tasca d'Almerita è un vino dal colore giallo dorato con riflessi splendenti. Al naso si apre con aromi fruttati di agrumi, spezie dolci, cacao e vaniglia. Al palato è fresco e acido. Finale persistente. Abbinamenti e servizio Un vino che si abbina a primi piatti, portate di pesce, pesci importanti, crostacei e formaggi freschi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 12 - 14 gradi.