Vermentino di Gallura Superiore DOCG Cantina Gallura Canayli 2020

Cantina Gallura

Questo Vermentino di Gallura Superiore DOCG viene prodotto con vinificazione tradizionale e con una maturazione in cantina di 4-6 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Vermentino di Gallura Superiore della Cantina Gallura presenta alla vista un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono sentori di uva, frutta esotica e di peperone verde. Il sapore in bocca è pieno, secco, equilibrato, armonioso, fine ed elegante.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con primi piatti leggeri, risotti ai frutti di mare, pesci in salsa ed arrosto, formaggio pecorino sardo dop dolce, servendo questo Vermentino alla temperatura ideale di 10-12°C, in calice slanciato di buona ampiezza. Consigliabile conservare le bottiglie in posizione orizzontale, ad una temperatura di 14°C.

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOCG
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Vegetale
AbbinamentiPrimi piatti, Frutti di mare, Arrosti, Pesce, Risotti, Formaggi stagionati
Annata2020
Formato0,75
Area GeograficaSardegna
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBottiglia
Temperatura di servizio10 - 12° C
VitigniVermentino B.
DenominazioneVermentino di Gallura

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