Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Fattoria Coroncino Gaiospino 2010

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Gaiospino di Fattoria Coroncino è un vino di grande struttura, un bianco importante e dalla ricchezza aromatica che non può non sorprendere, è la produzione di punta dell'azienda. Nasce da una selezione di uve che vengono raccolte in piena maturità.

La vinificazione prevede una fermentazione in botti di rovere da 500 litri e rimane sui propri lieviti fino all'imbottigliamento che avviene dopo 16-18 mesi.

Caratteristiche organolettiche

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Gaiospino di Fattoria Coroncino presenta alla vista un colore giallo paglierino intenso. Al naso emergono sentori di mela e agrume, con note minerali e delicatamente tostate. Il sapore in bocca è fresco, minerale, caldo e di buona struttura.

Abbinamenti e servizio

Ottimo abbinamento con primi piatti, risotti, zuppe, piatti a base di pesce e formaggi freschi, servendo questo vino alla temperatura di 10-12°C.