Contea di Sclafani DOC Tasca d'Almerita Chardonnay Tenuta Regaleali 2013

Tasca d'Almerita

IVA incl.€ 28,00

Chardonnay che nasce da uve omonime coltivate nella Tenuta Regaleali. La vendemmia inizia nella prima decade del mese di settembre. La vinificazione prevede fermentazione a temperatura controllata di 18 gradi per 15 giorni. Successivamente il vino affina in barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi. In bottiglia per 6 mesi, prima di essere messo in commercio.

Caratteristiche organolettiche

Lo Chardonnay Tenuta Regaleali di Tasca d'Almerita è un vino dal colore giallo dorato con riflessi splendenti. Al naso si apre con aromi fruttati di agrumi, spezie dolci, cacao e vaniglia. Al palato è fresco e acido. Finale persistente.

Abbinamenti e servizio

Un vino che si abbina a primi piatti, portate di pesce, pesci importanti, crostacei e formaggi freschi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 12 - 14 gradi.

IVA incl.€ 28,00

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaSpeziato, Balsamico, Fruttato, Tostato
AbbinamentiCrostacei, Fritture, Primi piatti, Molluschi, Formaggi freschi, Pesce, Frutti di mare
Annata2013
Formato0,75
Area GeograficaSicilia
Gradazione alcolica14%
Maturazione e affinamentoBarrique, Bottiglia
Temperatura di servizio12 - 14°C
VitigniChardonnay B.
Premi e Riconoscimenti
Bibenda2013Bibenda - 5 grappoli 
The Wine Advocate (Robert Parker)201391 /100
James Suckling201392 /100
DenominazioneContea di Sclafani

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