Verdicchio di Matelica DOC Collestefano 2014

Verdicchio di Matelica DOC Collestefano 2014

Colle Stefano

IVA incl.€ 9,00

Il Verdicchio di Matelica nasce da uve omonime raccolte in manuale in piccole cassette. La vinificazione prevede pressatura soffice, fermentazione lenta a bassa temperatura, maturazione in acciaio e affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Il Verdicchio di Matelica di Collestefano è un vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è intenso e variegato, con note di frutta bianca, come pompelmo e mela, e di aromi floreali. Al palato è fresco e sapido, elegante e succoso, dinamico e con un piacevole finale fruttato.

Abbinamenti e servizio

Vino da abbinare a stuzzichini, sushi e sashimi, antipasti di pesce, piatti a base di pesce, pasta al pomodro, formaggi erborinati. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 8 - 10 gradi.

Garanzie

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneDOC
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Floreale
AbbinamentiAperitivi, Pesce, Frutti di mare, Antipasti, Formaggi freschi, Primi piatti, Sushi
Annata2014
Formato0,75
Area GeograficaMarche
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoBottiglia, Acciaio
Temperatura di servizio8 - 10°C
VitigniVerdicchio Bianco B.
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso2014Gambero Rosso - 3 calici 
Bibenda2014Bibenda - 4 grappoli 
L'Espresso201418 /20
DenominazioneVerdicchio di Matelica

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