Collio Bianco DOC di Zuani è ottenuto da uve di vitigni autoctoni (Friuliano) e altri internazionali perfettamente acclimatati nella zona del Collio infatti, questo vino, è il frutto di un blend di uve Friuliano, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio. La vinificazione avviene in maniera separata per ogni tipo di uva. La fermentazione è a temperatura controllata. Successivamente a questo processo, il vino si affina in vasche di acciaio Inox.
Collio Bianco DOC Zuani Vigne 2019 ha un colore giallo carico. Al naso è fruttato, con profumi complessi e morbidi, si percepiscono note minerali. Di buona lunghezza. Al palato, è corrispondente, caldo e ampio, di acidità equilibrata e di notevole ricchezza fruttata nel persistente finale.
Il vino Vigne di Zuani è gradevole a tavola con antipasti leggeri, minestre asciutte, pesce e carni bianche. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 14 gradi.
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Disponibile dal:
Tipo di vino | Bianco |
Tipo Denominazione | DOC |
Corpo del vino | Medio |
Dominante olfattiva | Fruttato, Minerale |
Abbinamenti | Antipasti, Pesce, Zuppe e minestre, Carni bianche, Primi piatti, Frutti di mare |
Annata | 2019 |
Formato | 0,75 |
Area Geografica | Friuli Venezia Giulia |
Gradazione alcolica | 12,5% |
Maturazione e affinamento | Acciaio |
Temperatura di servizio | 14° C |
Vitigni | Pinot Grigio G., Tocai Friulano B., Sauvignon B., Chardonnay B. |
Denominazione | Collio Goriziano o Collio |
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