Colli Aprutini IGP Barone di Valforte Pecorino 2020

Tenute Barone di Valforte

Questo vino di Barone di Valforte nasce da uve di Pecorino, ed affina per 4 mesi in vasche di acciaio inox.

La cantina dispone delle più moderne attrezzature che associate ad un sapiente ed accurato lavoro in vigneto ne fanno sì che il livello qualitativo dei vini sia di assoluta qualità.

Caratteristiche organolettiche

Il Pecorino di Barone di Valforte presenta alla vista un colore giallo paglierino tenue. Al naso emergono sentori agrumati di scorza di limone, lime, erba appena tagliata e sfumature minerali in sottofondo. Il sapore in bocca è fresco, sapido e discretamente morbido, con un finale dalla buona persistenza e dal retrogusto floreale e lievemente minerale.

Abbinamenti e servizio

Questo Pecorino si abbina molto bene con piatti a base di pesce, servendolo alla temperatura ideale di 8-10°C.

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Tipo di vinoBianco
Tipo DenominazioneIGP
Corpo del vinoMedio
Dominante olfattivaFruttato, Minerale, Floreale, Vegetale
AbbinamentiPesce
Annata2020
Formato0,75
Area GeograficaAbruzzo
Gradazione alcolica13%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8 - 10°C
VitigniPecorino B.
DenominazioneColli Aprutini

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