Garda Spumante Brut doc Bulgarini

Lo spumante Brut Bulgarini è Chardonnay in purezza.

L'uva, raccolta a mano, a fine agosto, effettuata la classica vinificazione in bianco, permane sui lieviti per qualche mese e viene rifermentato in  autoclave con il metodo Charmat per tre mesi. La presa di spuma in autoclave conferisce un quadro organolettico semplice e fresco, con perlage cremoso e  generoso.
L'azienda Bulgarini si trova a Pozzolengo, in provincia di Brescia. I suoi vigneti sono ubicati in Colline moreniche quaternarie, contraddistinte da fertili suoli di matrice argillosa e finemente ghiaiosi.

Caratteristiche organolettiche

Colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. Intenso e fragrante nel profumo con immediata percezione di note floreali fini e gradevoli. Elegante al palato gode di  buona morbidezza sostenuta da una vivace freschezza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e a tutto pasto con pietanze a base di pesce. Servire a 6-8° C