La Grappa Brunello di Caparzo proviene dalle vinacce fermentate di Sangiovese, distillate nei primi giorni successivi alla svinatura, con sistema di distillazione discontinua a flusso di vapore.
La Grappa Brunello di Caparzo presenta alla vista un colore limpido, trasparente e cristallino. Al naso emerge un profumo molto fine, persistente, ampio e delicatamente fruttato. Il sapore è secco, intenso, persistente. Consigliabile servire questa grappa a temperatura ambiente.
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Disponibile dal:
| Tipo di vino | Grappe |
| Corpo del vino | Robusto |
| Dominante olfattiva | Fruttato |
| Formato | 0,70 |
| Area Geografica | Toscana |
| Gradazione alcolica | 41% |
| Temperatura di servizio | 18° C |
| Vitigni | Sangiovese N. |
| Materie prime | Vinacce |
| Varietà Grappa | Bianca |
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