Culla del vino frizzante, il Friuli Venezia Giulia ospita numerosi vigneti che nel tempo hanno saputo modellarsi ad un territorio in prevalenza montuoso. Il risultato dell'adattamento restituisce bianchi di rinomata qualità come il Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG e rossi di altrettanto pregio come il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC. Questi e altrettanti vini friulani sono frutto della capacità di aziende come Cormòns, Fondazione Villa Russiz e Perusi di attuare una proficua convivenza tra le diverse culture che coabitano da secoli nella regione.
Il Sauvignon di Villa Russiz proviene da vigneti situati sui versanti collinari esposti a sud, nord-est e sud-est, e caratterizzati da un terreno di tipo marnoso. La vendemmia, svolta completamente a mano dal 9 al 15 settembre 2014, è seguita da una pressatura soffice delle uve intere.... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto risulta piacevole con sentori di piccoli frutti rossi e spezie: tabacco, liquirizia e pepe nero. Al palato è fresco e ben equilibrato con tannini maturi ed eleganti. Abbinamenti Si sposa bene con secondi a base di carne bianca e... Leggi di più...
Dindarello è un piacevole vino dolce proposto dall'azienda Maculan. Nasce da un Moscato in purezza, leggermente appassito e poi pigiato delicatamente. La sua produzione è ubicata nelle migliori aree del Veneto vocate per questa varietà, dal terreno con colline vulcaniche e tufacee. La... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto risulta delicato e aromatico con sentori di sambuco, menta verde, basilico, salvia, pesca gialla e papaya. Al palato è ricco, denso, pieno. Elegante e lungo, minerale, bella acidità. Abbinamenti Si sposa alla perfezione con frutti di... Leggi di più...
Caratteristiche Di colore rosso granato tendente al violaceo, ha un profumo pieno e fragrante con un leggero sentore di lampone, mora e mirtillo; il sapore è secco, di corpo, armonioso, sapido, leggero sapore erbaceo, persistente. Abbinamenti Ottimo con primi... Leggi di più...
Caratteristiche Di colore rosso rubino, presenta un bouquet fruttato che richiama il lampone, il mirtillo, la liquirizia e le spezie, il profumo che rivela note erbacee, e gradevole e caratteristico. Il sapore e' morbido, corposo, persistente. Alc. 12,5% Leggi di più...
Dessimis di Vie di Romans si ottiene da uve Pinot Grigio che una volta giunte in cantina vengono sottoposte ad un processo di diraspapigiatura, successivamente il mosto procede a macerazione pellicolare a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16 - 19 gradi per 20 giorni.... Leggi di più...
Caratteristiche Colore rosso rubino. Bouquet fruttati di mirtillo e lampone. Al palato risulta mobido e ben strutturato. Ottima la persistenza. Abbinamenti Perfetto con i fagioli con la pancetta. Alc. 13,5% Leggi di più...
Caratteristiche Il Pinot Grigio è stato immediatamente pressato e il mosto è stato messo a fermentare in barriques ad opera di lieviti indigeni. Le uve di Chardonnay e Sauvignon hanno fermentato a contatto con le bucce per 4 giorni e poi il mosto è stato travasato in barriques per... Leggi di più...
Dindarello è un piacevole vino dolce proposto dall'azienda Maculan. Nasce da un Moscato in purezza, leggermente appassito e poi pigiato delicatamente. La sua produzione è ubicata nelle migliori aree del Veneto vocate per questa varietà, dal terreno con colline vulcaniche e tufacee. La... Leggi di più...
Dindarello è un piacevole vino dolce proposto dall'azienda Maculan. Nasce da un Moscato in purezza, leggermente appassito e poi pigiato delicatamente. La sua produzione è ubicata nelle migliori aree del Veneto vocate per questa varietà, dal terreno con colline vulcaniche e tufacee. La... Leggi di più...
Caratteristiche Di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso si presenta intenso, ampio, con note speziate. In bocca è caldo, avvolgente, di grande struttura, eleganza e complessità; si evolve nel bicchiere al variare della temperatura. Alc. 14% Leggi di più...
Caratteristiche Colore giallo paglierino. Sentori floreali, di albicocca ed agrumi. Grande intensità e morbidezza che invita a berne ancora, richiamando alla memoria quasi la pasta di mandorle, l’albicocca e la scorza d’arancia. Abbinamenti Adatto con... Leggi di più...
Caratteristiche Il Picolit di Rocca Bernarda si presenta di colore giallo. Bouquet fruttati e ricordi di albicocca, agrumi canditi, fichi maturi e miele d’acacia. Al palato risulta dolce. Abbinamenti Ottimo vino da meditazione, si sposa con formaggi... Leggi di più...
Caratteristiche Il Sauvignon Liende La Viarte si presenta di colore giallo paglia con trasparenza verdolina. Profumo intenso estremamente ricco, tipico e riconoscibile; particolarmente avvertiti i sentori di peperone, foglia di pomodoro, e leggera salvia sclarea. Gusto secco, anche... Leggi di più...
L'etimologia della parola Torcolato deriva dal modo in cui le uve raccolte venivano messe ad appassire appese alle travi e attorcigliate (torcolate, nel dialetto locale) con degli spaghi. Il Torcolato di Maculan è un vino dolce frutto di uve vinificate secondo un metodo vecchio di anni. Le uve... Leggi di più...
Il vino Mario Schiopetto Bianco è ottenuto dall’assemblaggio di due diversi vitigni: lo Chardonnay, prodotto nella tenuta aziendale dei Colli Orientali del Friuli e il Friulano, classico vitigno coltivato nel Collio Goriziano, da cui proviene. La vendemmia delle uve avviene a fine agosto e con... Leggi di più...
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