Vini Friuli Venezia Giulia

Vini Friuli Venezia Giulia

Culla del vino frizzante, il Friuli Venezia Giulia ospita numerosi vigneti che nel tempo hanno saputo modellarsi ad un territorio in prevalenza montuoso. Il risultato dell'adattamento restituisce bianchi di rinomata qualità come il Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG e rossi di altrettanto pregio come il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC. Questi e altrettanti vini friulani sono frutto della capacità di aziende come Cormòns, Fondazione Villa Russiz e Perusi di attuare una proficua convivenza tra le diverse culture che coabitano da secoli nella regione.

Prodotti della categoria Vini Friuli Venezia Giulia

  • Vinificazione Dopo la raccolta le uve vengono pigiodiraspate subendo una macerazione di circa 10 giorni. Il mosto-vino, in vasche di acciaio, esaurisce la fermentazione alcolica per poi essere travasato nelle botti di legno da 20 ettolitri dove matura per 18 mesi. Caratteristiche...

  • Caratteristiche organolettiche Colore giallo tenue. Aromi di fiori bianchi, acacia, mughetto, pesca bianca, mela renetta e miele millefiori. In bocca risulta fresco e piacevole con sensazioni floreali e agrumate e un finale lungo e persistente.   Abbinamenti Ottimo...

  • Caratteristiche Il Dut Un di Vie di Romans si presenta ci colore giallo dorato, con riflessi verdognoli. Aromi vegetali, sentori di mandorla fresca, di menta e di salvia. In bocca risulta morbido ed avvolgente, ricco e sapido, grintoso ed elegante. Alc. 14,5%  

  • Vinificazione Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18°C in assenza di solfiti.   Caratteristiche organolettiche Vino di colore paglierino chiaro, il suo profumo è leggero, gradevole. Secco e asciutto al gusto, pieno e armonico con sottofondo...

  • Colore rosso rubino che si caratterizza per tonalità granate con l’invecchiamento. Bouquet caratteristico con aroma che richiama amarena, lampone, mirtillo. Invecchiando, il bouquet si arricchisce di note speziate. Al palato risulta strutturato, sapido. Invecchiando si affina...

  • Caratteristiche Di colore rosso rubino, presenta un bouquet fruttato che richiama il lampone, il mirtillo, la liquirizia e le spezie, il profumo che rivela note erbacee, e gradevole e caratteristico. Il sapore e' morbido, corposo, persistente. Alc. 12,5%

  • Il Merlot 50 anni di Le Vigne di Zamò nasce da uve di Merlot, la cui vendemmia avviene con raccolta manuale durante la seconda decade di settembre. Le uve di merlot vengono conferite in cantina dopo una attenta selezione nei vigneti vecchi. La macerazione avviene in tini di legno tronco...

  • Colore rosso rubino, profumo di lampone e di mirtillo. Il gusto è corposo, speziato e giustamente tannico. Si accompagna bene con arrosti, selvaggina e formaggi di pasta dura. Alc. 12,5%

  • Colore giallo dorato. Sapore gradevolmente dolce, vellutato più o meno tannico e di corpo con eventuale sentore di legno. Abbinamenti e temperatura di servizio Per le sue caratteristiche di profumo, di corpo, di sapore ne viene consigliato l'abbinamento con il prosciutto di San...

  • L'etimologia della parola Torcolato deriva dal modo in cui le uve raccolte venivano messe ad appassire appese alle travi e attorcigliate (torcolate, nel dialetto locale) con degli spaghi. Il Torcolato di Maculan è un vino dolce frutto di uve vinificate secondo un metodo vecchio di anni. Le uve...

  • Dindarello è un piacevole vino dolce proposto dall'azienda Maculan. Nasce da un Moscato in purezza, leggermente appassito e poi pigiato delicatamente. La sua produzione è ubicata nelle migliori aree del Veneto vocate per questa varietà, dal terreno con colline vulcaniche e tufacee. La...

  • Dindarello è un piacevole vino dolce proposto dall'azienda Maculan. Nasce da un Moscato in purezza, leggermente appassito e poi pigiato delicatamente. La sua produzione è ubicata nelle migliori aree del Veneto vocate per questa varietà, dal terreno con colline vulcaniche e tufacee. La...

  • Il sistema di produzione, negli anni, è rimasto essenzialmente lo stesso: verduzzo quasi in purezza, appassito su graticci per 120/130 giorni in ambiente condizionato e senza formazione di muffe. La lentezza e la gradualità dell’appassimento sono il vero segreto della qualità di...

  • Caratteristiche Il Picolit di Rocca Bernarda si presenta di colore giallo. Bouquet fruttati e ricordi di albicocca, agrumi canditi, fichi maturi e miele d’acacia. Al palato risulta dolce.   Abbinamenti Ottimo vino da meditazione, si sposa con formaggi...

  • Il Sossò è un vino di Livio Felluga che nasce con raccolta manuale delle uve poste poi in piccole cassette. L'uva viene delicatamente diraspata e sottoposta a pigiatura. La fermentazione avviene con macerazione a temperatura controllata, in recipienti in acciaio inox e tini tronco-conici....

  • Colore giallo paglierino. Bouquet fruttati di nespola e albicocca e floreali di tiglio e ginestra. Al palato risulta fresco e fruttato. Ottimo con piatti a base di pesce o verdure, si può provare in accompagnamento al tortino di patate con alici. Alc. 13%

  • Lis Neris Pecorari rosso merlot-cabernet sauvignon 1995 0,75 lt.

  • Caratteristiche Colore giallo paglierino di media intensità. Aromi fruttati di pesca, ananas e albicocche. Al palato risulta secco, pieno, elegante e ben equilibrato.   Abbinamenti Ideale da solo o con antipasti leggeri, spigola bollita, ostriche, risotto al nero di...

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