Barbaresco Gaja 2004 0,375 lt.

Il Barbaresco è un vino che nasce da uve Nebbiolo coltivate in 14 vigneti diversi nella zona di Barbaresco. La fermentazione prevede macerazione in acciaio inox per circa 20 giorni. Successivamente a questo processo, il vino viene travasato in barrique dove matura per 12 mesi e ulteriori 12 mesi in botti grandi tradizionali. Caratteristiche organolettiche Il Barbaresco di Gaja è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso emerge con note di frutti di bosco, caffè, liquirizia e note minerali. Al palato è complesso ed elegante, con struttura densa e tannini fini. Vino dal finale lungo.  Abbinamenti e servizio Da abbinare con primi piatti importanti, carni rosse, carni alla brace, selvaggina e formaggi. È consigliabile servirlo ad una temperatura di 18 gradi.