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Scopri la vasta gamma aromatica e la corposità strutturata di vini rossi d’eccellenza come il Brunello di Montalcino DOCG o il Cirò Riserva DOC che ben si accompagnano con piatti a base di carni rosse, cacciagione e formaggi a pasta dura.
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La vinificazione del Barbaresco di Abbona prevede diraspa-pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica, spontanea a mezzo di lieviti indigeni, a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Successivamente si effettua la svinatura a secco e travaso in botti di rovere da... Leggi di più...
La vinificazione del Barbaresco Riserva Muncagota prevede fermentazione in acciaio a 30 gradi, con 28 giorni di macerazione. Successivamente a questo processo il vino viene affinato per 36 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio. Caratteristiche... Leggi di più...
Vinificazione Fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata. Caratteristiche organolettiche Colore rosso granato, frutto intenso e maturo, tannini delicati, ottima bevibilità. Vino complesso, di grande eleganza e... Leggi di più...
La vinificazione del Barbaresco Rio Sordo prevede fermentazione in acciaio a 30 gradi, con 28 giorni di macerazione. Successivamente a questo processo il vino viene affinato per 36 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio. Caratteristiche organolettiche... Leggi di più...
Il Barbaresco Riserva Montestefano della Cantina dei Produttori del Barbaresco nasce da uve di Nebbiolo, in vigneti esposti a sud e dal terreno argilloso-calcareo. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, una macerazione di 28 giorni sulle bucce, una malolattica completa e un... Leggi di più...
Caratteristiche Vino di buona struttura, frutto giovane e fragrante, tannino intenso. Dal grande potenziale di invecchiamento... Abbinamenti Si sposa alla perfezione con paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina. Alc. 14% Leggi di più...
Il Terra d'Eclano è ottenuto con le uve provenienti da cinque distinti vigneti di proprietà interamente vitati con Aglianico. Successivamente alla vinificazione, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese. Caratteristiche organolettiche Terra d'Eclano di Quintodecimo è un vino... Leggi di più...
Il Lagrein Praepositus Riserva di Abbazia Novacella nasce nel comune di Bolzano (frazione S.Quirino e Gries) nei vigneti situati a 260 metri s.l.m, esposti in pianura e caratterizzati da un terreno limosabbioso porfirico di origine alluvionale. La vendemmia per la produzione di questo... Leggi di più...
Brunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2010 0,75 lt. Leggi di più...
Caratteristiche Il colore è rosso rubino, al naso è intenso, fine ed elegante, con note di ciliegia sotto spirito arricchite da spezie che ricordano la cannella e i chiodi di garofano.Tannini fitti e setosi, ottima la struttura che rende l'assaggio armonioso e persistente. Ottima la... Leggi di più...
Caratteristiche Il bicchiere è tinto di un colore rosso porpora ravvivato da riflessi violacei ai bordi, per via della sua giovane età. Al naso il bouquet è particolarmente vinoso e fruttatamente intenso di prugna matura, di amarena e di odorose sensazioni del sottobosco. Il sorso sul... Leggi di più...
Caratteristiche All'olfatto si percepiscono sentori di frutti rossi. Al palato è ben bilanciato e contraddistinto da una lunga persistenza. Abbinamenti Perfetto in abbinamento a carni rosse o formaggi ben stagionati. Alc. 14,5% Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto risulta ampio con note di frutti rossi. Al palato è di buon corpo, con tannini ben amalgamati nella struttura, che assicura eleganza e longevità. Alc. 15,5 % Leggi di più...
Caratteristiche L' Amarone della Valpolicella Classico Bussola 2010 si presenta di colore rosso rubino intenso. In bocca risulta pieno e rotondo con intenso sapore di frutti di bosco e finale persistente. Al naso è intenso con sentori di bacca nera, mora selvatica, mora di gelso,... Leggi di più...
Caratteristiche L' Amarone della Valpolicella Classico Bussola 2010 si presenta di colore rosso rubino intenso. In bocca risulta pieno e rotondo con intenso sapore di frutti di bosco e finale persistente. Al naso è intenso con sentori di bacca nera, mora selvatica, mora di gelso,... Leggi di più...
Il Brunello di Montalcino della Fattoria dei Barbi è un Brunello dal sapore piacevolissimo e con una buona persistenza aromatica. Durante la vinificazione, le uve pigio-diraspate hanno subito un repentino abbattimento di temperatura fino a 16°C, in ambiente protetto di... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto presenta intensi sentori fruttati di mirtillo e floreali di violetta. Al palato è di medio corpo, rotondo e ben equilibrato con note fruttate ed un finale elegante. Abbinamenti Si sposa alla perfezione con primi e secondi piatti a base... Leggi di più...
Caratteristiche Organolettiche Profondo, rosso rubino scuro, questo vino si apre con liquirizia, tabacco e cassis spolverato con cacao, erbe, spezie e more - e questo è solo l'inizio. pura seta e velluto nella struttura, questo vino si sente delizioso sul palato e l'esperienza... Leggi di più...
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