Grappa Marolo Barolo - 15 anni

La Grappa Barolo di Marolo proviene dalle vinacce di uve Nebbiolo. La sua produzione prevede un affinamento di 15 anni in piccoli fusti di rovere e acacia.

Caratteristiche organolettiche

La Grappa Barolo di Marolo 15 anni è caratterizzata da un'impronta sensoriale unica grazie al suo lungo invecchiamento. Alla vista presenta un colore estremamente carico che preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l'assaggio. Al naso emergono profumi speziati (chiodi di garofano, pepe, noce moscata, anice, liquirizia, tabacco) e sentori di legno donati dalla maturazione nelle barriques. Non vengono però coperti i sentori della materia prima utilizzata, con note di prugna, canditi e dalla frutta secca come la nocciola e la mandorla. Il tutto in un insieme estremamente franco.