Grappa Moscato Giallo Capovilla

Grappa Moscato Giallo Capovilla

Capovilla Distillati

IVA incl.€ 40,00

La Grappa Bianca Moscato Giallo di Capovilla nasce dalle vinacce profumate di Moscato Giallo, provenienti da un raccolto del 2006 sui Colli Euganei, terra dei più variegati e indimenticabili profumi. Questa grappa viene lavorata con un metodo artigianale che consiste in un processo denominato “riposo-esterificazione” della durata di due o tre anni in serbatoi in acciaio inox, una lavorazione differente dal processo di invecchiamento. La distillazione avviene in alambicchi a bagnomaria, cui segue una diluizione con acqua di sorgente del Monte Grappa.

Caratteristiche organolettiche

La Grappa Bianca Moscato Giallo di Capovilla presenta alla vista un colore cristallino. Al naso emerge un profumo denso e ricco, con sentori di agrumi, frutta gialla e pere. Il sapore in bocca risulta delicato ed aromatico, con note di salvia, menta, rosmarino e dal finale lungo e vinoso.

Servizio

Si consiglia di servire questa grappa alla temperatura ideale di 8-10°C, in calice alto a tulipano.

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Tipo di vinoGrappe
Corpo del vinoRobusto
Dominante olfattivaVinoso, Vegetale, Aromatico, Fruttato
Formato0,50
Area GeograficaVeneto
Gradazione alcolica41%
Maturazione e affinamentoAcciaio
Temperatura di servizio8 - 10°C
VitigniMoscato Giallo B.
Materie primeVinacce
Varietà GrappaAromatica

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