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Caratteristiche Il Dolcetto d' Alba Ceretto Rossana si presenta di colore rosso rubino, ha un profumo delicatamente vinoso, ricco di sentori di fiori e frutta. Sapore asciutto, sottolineato da un lieve ammandorlato, tipico della varietà. Abbinamenti Ottimo per le... Leggi di più...
Caratteristiche Di colore rosso rubino con brillanti riflessi violacei. All' olfatto risulta fruttato e floreale con note di ciliegia, mora e prugna, che si completano con sentori di viola e mandorle. Buona armonicità ed una gradevole freschezza, accompagnate da un retrogusto... Leggi di più...
Caratteristiche Il colore è rosso porpora piuttosto deciso e limpido, di consistenza avvolgente. Presenta aromi fruttati e sentori speziati, tra i quali prevalgono il pepe nero e la vaniglia e poi anche chiodi di garofano e sentori mentolati e balsamici. L'attacco in bocca è gustoso,... Leggi di più...
Caratteristiche 5-7 gg di macerazione a temperatura variante da 25 a 30° C in rotofermentatore. Dopo la svinatura passaggio in vasche d'acciaio per precipitazione dei fondi. Fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in barriques 50% nuove e 50% usate, dove rimane... Leggi di più...
Caratteristiche Colore rosso rubino. Bouquet caratterizzato da sentori di frutti rossi e note floreali. In bocca risulta piacevole l' acidità, un gradevole tannino finale e una buona persistenza. Abbinamenti Ottimo con piatti saporiti a base di carne come arrosti... Leggi di più...
Caratteristiche E’ un vino che consiglio di bere giovane. Nelle osterie friulane si accompagna al salame e al formaggio. Leggi di più...
Vinificazione la macerazione delle bucce si prolunga per circa 14 giorni. I rimontaggi sono stati eseguiti con estrema cura e frequenza elevata per consentire alle bucce un’estrazione completa. La fermentazione malolattica si è svolge in barriques, generalmente con avvio rapido... Leggi di più...
Caratteristiche Colore rossogranato. Bouquet caratterizzato da sentori di liquirizia e tabacco. Al palato risulta pieno ed elegante. Abbinamenti Ottimo con primi e secondi piatti a base di carne e formaggi ben stagionati. Alc. 14% Leggi di più...
Il Barolo dell'azienda Parusso proviene da uve Nebbiolo coltivate nei vari vigneti dei comuni di Monforte d'Alba e Castiglione Falletto, situati a 250-450 metri s.l.m. ed esposti a sud-est/sud-ovest. La vendemmia viene svolta con raccolta manuale, utilizzando piccole ceste... Leggi di più...
Caratteristiche La Valpolicella Monte Zovo si presenta di colore rosso intenso. Sentori vinosi, di frutta rossa e di ciliegie. Gusto fruttato, sapido, armonico. Abbinamenti Si sposa alla perfezione con primi piatti a base di pomodoro, carni alla griglia, formaggi... Leggi di più...
Caratteristiche Prodotto per la prima volta nel 1988, il Torrione è ottenuto prevalentemente da uve di Sangiovese le cui bucce subiscono ancora oggi una macerazione di oltre 14 giorni che regala a questo vino una corposità unica. Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto è ben equilibrato con sentori di piccoli frutti, spezie e note floreali. Elegante al palato con tannini saporiti e ben espressi in uno stile profondo e raffinato. È un vino di straordinaria ricchezza ed eleganza che raggiunge l’apice entro i primi... Leggi di più...
Caratteristiche Colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne,confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao,caffè... Leggi di più...
Caratteristiche È un vitigno proveniente dalla Gironda, nel Sud-Ovest della Francia. In purezza o in blend, dà origine ai più grandi vini rossi del mondo. Dal colore rosso rubino con riflessi violacei; al naso è fragrante di frutti rossi e spezie. Al palato risulta fresco ed elegante,... Leggi di più...
Colore rosso rubino. Bouquet fruttato, con sentori di mirtillo nero, caffè, cuoio e cacao. Al gusto risulta morbido, avvolgente, tannico e con un finale lungo, ricco di tannini dolci che si fondono a dare notevole struttura ed eleganza al vino. Ottimo con carni rosse alla brace e spiedi... Leggi di più...
Caratteristiche Colore rosso rubino, bouquet ampio e fruttato con sentori di legno dovuti alla sosta in barrique. Al palato risulta asciutto e di buon corpo. Finale che richiama note leggermente fruttate. Abbinamenti Ottimo con primi e secondi piatti a base di... Leggi di più...
Il Barolo Prunotto Bussia nasce da un processo di selezione dell''uva che avviene già in vigna. Successivamente l'uva è diraspata e pigiata. La macerazione dura circa 15 giorni, ad una temperatura massima di 30 gradi. La fermentazione malolattica si conclude prima della... Leggi di più...
Il Barbera d'Alba DOC di Giovanni Corino nasce nella zona di produzione La Morra, da vitigni 100% Barbera, caratterizzati da un terreno argilloso esposti a ovest/sud-ovest. La vinificazione prevede una settimana di macerazione a temperatura variante da 25 a 30° C, una svinatura con... Leggi di più...
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