Vini rossi

Vini rossi

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Prodotti della categoria Vini rossi

  • Vinificazione Rigida selezione manuale delle uve in vigneto. La fermentazione e la macerazione in acciaio inox per 20 giorni a temperatura controllata di 28-29° C avvengono separatamente per i tre vigneti, come anche la malolattica.   Caratteristiche organolettiche...

  • L'Amarone della Valpolicella dell'azienda agricola Dal Forno Romano nasce da uve di Corvina (60%), Rondinella (20%), Oseleta (10%) e Croatina (10%).  La vinificazione prevede una fase di piagiatura, una fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata (circa 28 gradi), dotate di un...

  • Il Syrah di Planeta nasce nel comune di Sambuca di Sicilia dal vigneto Maroccoli, situato a 400 metri di altitudine. La sua vinificazione prevede una diraspapigiatura, una permanenza di 12 giorni sulle bucce alla temperatura di 25°C in vasche di acciaio e un affinamento di 12 mesi in...

  • Caratteristiche Per tutti gli abitanti di Castagnole Monferrato il Ruchè è considerato il vino del parroco, infatti don Cauda è stato il padre del Ruchè moderno, un’uva nativa coltivata nei secoli per piccole produzioni di vini dolci finché lui non iniziò a coltivare una vigna...

  • Caratteristiche Il RossoBastardo si presenta di colore rosso rubino. All' olfatto si percepiscono note di mora e pepe nero molto intense. Confettura di frutti di bosco, note vegetali, rendono il bouquet ampio. Gusto formidabile, sorretta da un’adeguata freschezza e da una...

  • Caratteristiche All' olfatto si percepiscono sentori di fragola di bosco, liquirizia e viola appassita. Al palato è morbido e vellutato con piacevole, tipico fondo amarognolo.   Abbinamenti Si sposa alla perfezione con formaggi stagionati e cacciagione. Alc. 13,5%

  • Il Pinot Nero Praepositus Riserva di Abbazia Novacella è espressione di un territorio straordinario ed unico. Nasce nella zona di Appiano, frazione Cornaiano, da vigneti esposti a sud, sud-ovest e situati ad un'altitudine di 350 metri s.l.m. con terreni a ghiaia limosabbiosa di origine morenica....

  • Caratteristiche All'olfatto presenta sentori di frutta e spezie dolci. Al palato è elegante e ben equilibrato, con un finale di lunga persistenza.   Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti ben strutturati a base di carni rosse o con formaggi ben...

  • Caratteristiche Colore porpora che offre aromi voluttuosi di ciliegia matura, rosa, spezie dolci, liquirizia e cacao. E’ un vino rosso setoso ma dalla struttura imponente e dai tannini suadenti e raffinati.   Abbinamenti Don Antonio è un perfetto abbinamento...

  • Il Morellino di Scansano Riserva DOCG Poggio Valente nasce dalla forza selvaggia della Maremma, dove viene coltivato il vigneto che Elisabetta della Fattoria Le Pupille acquista nel 1996. Questo vino viene prodotto da uve di Sangiovese (95%) e Merlot (5%), da un raccolta manuale dei grappoli,...

  • Caratteristiche Cuvée predominata dal Sangiovese cui si aggiungono anche Alicante e Malvasia Nera, il Morellino di Scansano è un vino rosso giovane, fruttato e morbido. La prima vendemmia di Elisabetta è del 1985 e da allora il Morellino ha sempre accompagnato l’azienda come...

  • Mongrana Querciabella 2019 0,75 lt.

  • Il Merlot Varneri di Marco Felluga nasce nei comuni di Farra d’Isonzo, San Floriano e Cormòns, nella zona Collio DOC , con altitudine rispettivamente di 80, 250 metri e 80 metri sul livello del mare. Il termine "Varneri" è un evidente rimando alle radici...

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  • Il Lagrein Praepositus Riserva di Abbazia Novacella nasce nel comune di Bolzano (frazione S.Quirino e Gries) nei vigneti situati a 260 metri s.l.m, esposti in pianura e caratterizzati da un terreno limosabbioso porfirico di origine alluvionale. La vendemmia per la produzione di questo...

  • Il Dolcetto d'Alba di Corino Giovanni nasce nella zona di produzione di La Morra, da vitigni di Dolcetto con esposizione a ovest e con un terreno di tipo argilloso-calcareo. La vinificazione prevede una macerazione alla temperatura variante dai 25 ai 30° C, una svinatura e un travaso in vasche di...

  • Caratteristiche Simbolo dell’azienda, il Papà Celso è dedicato alla memoria di Celso Abbona, padre di Marziano, che piantò una ad una le barbatelle del vigneto Doriolo, dal quale provengono le sue uve. È il nostro Dogliani più importante, ottenuto da viti di oltre 50 anni che...

  • Caratteristiche All'olfatto presenta sentori di frutta a bacca nera. Al palato è ben equilibrato, con un finale persistente caratterizzato da note speziate.   Abbinamenti Si sposa alla perfezione con primi e secondi piatti a base di carni rosse o formaggi ben...

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