Vera e propria fucina della produzione enologica italiana, il Piemonte offre con orgoglio i natali a bottiglie che possiedono un posto d'onore sulle tavole di tutto il mondo. Provenienti da terreni calcarei-marnosi, i vini piemontesi nascono dagli oltre 60.000 ettari di vigneti di cui si compone la regione, i quali danno vita a ben 17 DOCG e 42 DOC. Tali denominazioni sono l'orgoglio di aziende come Gaja e Marchesi di Barolo che immettono sul mercato vinicolo prodotti d'eccellenza: tra gli altri, il Roero Arneis DOCG, il Barbera d'Asti DOCG ed il Dolcetto d'Alba DOC.
Il Barbera d'Alba Vigneto il Ciotto dell'azienda agricola Bovio vinifica in vasche di acciaio da 40 hl a temperatura controllata per 45 giorni a contatto con la buccia, ed affina sempre in acciaio fino all'imbottigliamento. Caratteristiche organolettiche Il Barbera d'Alba Vigneto il Ciotto... Leggi di più...
Caratteristiche Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è vinoso con sentori di fiori e frutti freschi. Il sapore è asciutto con un lieve retrogusto ammandorlato. Abbinamenti Si abbina a salumi, antipasti e primi piatti. La temperatura di... Leggi di più...
Vinificazione Viene effettuata in vasche di acciaio termocondizionate o in cemento con sistemi di rimontaggio automatici per un periodo di 20 - 30 giorni. L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia di media e grande capacità (20 - 50 Hl) per almeno tre anni. Dopo... Leggi di più...
Il Langhe DOC Riesling Hérzu di Ettore Germano nasce dai vigneti Riesling situati a circa 50 km più a Sud, sull’ultima collina del Dolcetto di Dogliani nel comune di Cigliè (Alta Langa). Il terreno in quest’area è calcareo come a Serralunga ma in aggiunta ha un substrato pietroso (pietra di... Leggi di più...
Il Barbera D'Alba DOC Serralunga nasce da uve di Barbera, raccolte in vigneti di proprietà dell'azienda Ettore Germano esposti a sud-est, con altitudine 350 metri s.l.m. e dal terreno calcareo. La produzione di questo vino proviene dalla selezione delle giovani vigne e da una vinificazione in... Leggi di più...
Caratteristiche Colore rosso granato brillante, bouquet fine, caratteristiche note di viola e liquirizia, tabacco, sentore balsamico. Al palato risulta potente, tannicità elegante, persistenza prolungata. Abbinamenti Si sposa alla perfezione con piatti di carne a... Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Colore rosso granato, bouquet caratterizzato da sentori di lampone e note che ricordano la menta. In bocca si presenta equilibrato, con note di ciliegie e fragole e solidi tannini che permettono un ottimo invecchiamento. Abbinamenti... Leggi di più...
Il Barbaresco Maria Adelaide viene prodotto da una selezione delle migliori uve Nebbiolo provenienti dai migliori vigneti ed è dedicato alla mamma di Bruno, Maria Adelaide. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox per 18 - 20 giorni circa, successivamente il vino viene travasato in... Leggi di più...
Il Barbaresco Rabajà viene prodotto da una selezione delle migliori uve Nebbiolo provenienti dai migliori vigneti ed è dedicato alla mamma di Bruno, Maria Adelaide. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox per 18 - 20 giorni circa, successivamente il vino viene travasato... Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Il Bianco Secco La Scolca di Gavi è un vino intenso, armonioso ed equilibrato. All' olfatto è fruttato, floreale, continuo e persistente e il sapore in bocca è sapido, con sentori di pietra focaia, mandorla e noce. Abbinamenti... Leggi di più...
La vinificazione del Barbaresco di Abbona prevede diraspa-pigiatura a cui segue la fermentazione alcolica, spontanea a mezzo di lieviti indigeni, a contatto con le bucce in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Successivamente si effettua la svinatura a secco e travaso in botti di rovere da... Leggi di più...
Vinificazione Fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata. Caratteristiche organolettiche Colore rosso granato, frutto intenso e maturo, tannini delicati, ottima bevibilità. Vino complesso, di grande eleganza e... Leggi di più...
La vinificazione del Barbaresco Rio Sordo prevede fermentazione in acciaio a 30 gradi, con 28 giorni di macerazione. Successivamente a questo processo il vino viene affinato per 36 mesi in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio. Caratteristiche organolettiche... Leggi di più...
Il Barbaresco Riserva Montestefano della Cantina dei Produttori del Barbaresco nasce da uve di Nebbiolo, in vigneti esposti a sud e dal terreno argilloso-calcareo. La sua vinificazione prevede una fermentazione in acciaio, una macerazione di 28 giorni sulle bucce, una malolattica completa e un... Leggi di più...
Caratteristiche Vino di buona struttura, frutto giovane e fragrante, tannino intenso. Dal grande potenziale di invecchiamento... Abbinamenti Si sposa alla perfezione con paste e risotti, carni bianche e rosse, selvaggina. Alc. 14% Leggi di più...
Caratteristiche All'olfatto si presenta intenso, con sentori floreali e fruttati. Al palato è ben equilibrato ed elegante. Abbinamenti Ben si abbina a piatti a base di carni bianche o formaggi ben stagionati. Alc. 14% Leggi di più...
Il Nebbiolo d'Alba della Casa Vinicola di Bruno Giacosa è il pregevole risultato di un'accurata selezione di uve della sola varietà Nebbiolo provenienti dai terreni collinari della tenuta dove godono di un particolare microclima. L'affinamento di questo vino avviene per 12 mesi in botti di legno... Leggi di più...
Dogliani Pecchenino San Luigi 2021 0,75 lt. Leggi di più...
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