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Il Muller Thurgau della Cantina Tramin nasce da vigneti che si estendono su colline contigue alla montagna, situati a un'altitudine compresa tra i 300 e i 450 metri s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche. Dopo una pressatura... Leggi di più...
Il Muller Thurgau Tiefenbrunner Feldmarschall è un vino che nasce da uve omonime. Il mosto viene messo a macerare per 4 - 6 ore, fermenta in acciaio a temperatura controllata di 20 gradi. L'affinamento è sui lieviti per 7 mesi con frequenti batonnage nelle botti di rovere; il 70% ha... Leggi di più...
L'Alto Adige DOC Muller Thurgau di Tiefenbrunner proviene da vigneti collinari nelle località di Penone a 600 – 650 metri s.l.m. e di Corona a 750 - 900 metri s.l.m, caratterizzati da un terreno di ghiaia calcinosa di sedimenti morenici a Penone e sedimenti morenici argillosi a Corona. La... Leggi di più...
Caratteristiche All' olfatto si percepiscono sentori di fiori bianchi. Al palato risulta fresco e con una buona sapidità. Abbinamenti Ben si abbina a primi e secondi piatti a base di pesce, carni bianche o formaggi. Alc. 13% Leggi di più...
Caratteristiche Assemblaggio dei tre vitigni bianchi più rappresentativi della storia aziendale Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, fermentati e maturati in tonneau, ci si propone di consolidare lo stile aziendale attraverso un vino di vertice, capace di racchiudere in sé la... Leggi di più...
Alla vista, giallo dorato intenso. Il naso sprigiona un magnifico bouquet di frutta gialla matura e fiori, con note di miele, mela verde e tè. In bocca, il vino si slancia con buona struttura ed equilibrio: rotondo e fresco. ABBINAMENTI Ottimo con piatti di pollo o coniglio, si... Leggi di più...
Questo Gewürztraminer si conferma vino di grande tipicitá: colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al gusto è denso e... Leggi di più...
Caratteristiche L' Edda Lei di San Marzano si presenta di colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato. All' olfatto si percepiscono suadenti sentori floreali, di pesca e poi di delicata vaniglia pervadono il naso. Al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato,... Leggi di più...
Caratteristiche Organolettiche Il Minuty Rose si presenta di colore rosa pallido. All' olfatto si percepiscono sentori di fragola profumata, in bocca asciutto e croccante con bella e delicata presenza di frutta. Abbinamenti E’ un rosé che si abbina in... Leggi di più...
Lo Chardonnay Jurosa è un vino che nasce da uve omonime coltivate nella Valle dell'Isonzo, La vinificazione prevede fermentazione in botti di rovere francese da 500 lt (22 - 24 gradi), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti.... Leggi di più...
Caratteristiche Freschi i sentori di frutta e fiori, saporiti quelli speziati, giocano in un delicato movimento di alternanze gusto olfattive. Di buona profondità e appagante soddisfazione gustativa. Abbinamenti Ottimo con primi e secondi piatti a base di... Leggi di più...
VINIFICAZIONE Diraspapigiatura Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Chiarifica: statica a freddo Temperatura di fermentazione: 16÷19 °C Lieviti: selezionati Durata fermentazione: 18 giorni Fermentazione malolattica: non svolta Elevage: 9 mesi su... Leggi di più...
Caratteristiche Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Bouquet intenso e complesso, con sentori di frutta esotica, di ananas e pesca gialla. Al gusto si presenta fresco e sapido, con una buona nota minerale. Abbinamenti Ottimo con primi e secondi piatti... Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Colore giallo con riflessi verdi, caratterizzato da sentori di pompelmo rosa e pesche selvatiche. In bocca risulta morbido, caldo e di buona mineralità. Finale lungo. Abbinamenti Ottimo vino da aperitivo, si sposa ottimamente con salmone... Leggi di più...
Caratteristiche organolettiche Colore giallo paglierino brillante, bouquet caratterizzato da sentori di tiglio, albicocca, ananas, pesca bianca, camomilla e burro, con leggere note di vaniglia e miele. In bocca è caldo e rotondo, fresco ma anche morbido, con un piacevole residuo... Leggi di più...
Il Pinot Grigio Sanct Valentin di San Michele Appiano nasce nel 1986 e convince ormai da decenni per l’integrazione perfetta di acidità, forza e concentrazione. È uno dei Pinot Grigio italiani più dotati e offre una beva eccellente anche dopo molti anni d’invecchiamento. La vinificazione prevede... Leggi di più...
È dal 2001 che il Pinot Bianco è entrato a far parte della linea di punta Sanct Valentin della Cantina San Michele Appiano. Rese estremamente basse da singole e attentamente selezionate porzioni vitate garantiscono che da queste uve, per lungo tempo ingiustamente sottovalutate, si possa... Leggi di più...
Dis Cumieris di Vie di Romans si ottiene da uve di Malvasia Istriana che una volta giunte in cantina vengono sottoposte ad un processo di diraspapigiatura, successivamente il mosto procede a macerazione pellicolare a freddo. La fermentazione avviene a temperatura controllata di 16 - 19... Leggi di più...
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