Franciacorta Brut Rosè Docg Santa Lucia

Questo fantastico Franciacorta Brut Rosè Docg Santa Lucia nasce dall'uvaggio di Pinot Nero 40% e Chardonnay 60%.
Dopo una pressatura soffice e delicata per preservare colore e delicatezza delle uve Pinot nero avviene la fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di circa 16° C. L'affinamento si fa in bottiglia sui lieviti per un periodo minimo di 24 mesi in cantina a temperatura costante dai 12 ai 15° C.

Caratteristiche organolettiche

Colore buccia di cipolla e perlage cremoso. Sentori di mora e lampone del Pinot nero ben bilanciati dall’eleganza e freschezza dello Chardonnay.

Abbinamenti e servizio

Ottimo con antipasti e salumi, secondi di carni rosse e pizza.