Tu sei qui

Riccardo Cotarella

Riccardo Cotarella

Presidente dell'Associazione Enologi Enotecnici italiani Assoenologi

Enologo di fama mondiale, docente di Viticoltura ed Enologia presso l'Università della Tuscia di Viterbo e accademico aggregato dell’Accademia dei Georgofili.

Conseguito il titolo di enologo nel 1968, nel 1979 Riccardo Cotarella crea con il fratello Renzo, anch'egli enologo, l’Azienda Vinicola Falesco, nata con l’obiettivo di recuperare gli antichi vitigni del territorio. Nel 1981 costituisce la società di consulenze viticole ed enologiche Riccardo Cotarella S.r.l., della quale è Presidente.

Riccardo Cotarella è dal 2013 Presidente di Assoenologi.

Alla professione di enologo ha sempre affiancato l’impegno civile, seguendo i giovani della comunità di San Patrignano nella formazione agrovinicola, partecipando al progetto “Wine for Life” della Comunità di Sant'Egidio e seguendo a Bethelem (Palestina) la cantina Cremisan, azienda della comunità dei Salesiani.

Nel 2014 è stato scelto come Presidente del Comitato scientifico per l’allestimento del padiglione del vino italiano di Expo 2015. Una sua biografia è stata pubblicata da N. D'Antonio con il titolo "Riccardo Cotarella. Quasi un ritratto" (2012).

sannio falanghina capitale europea del vino
Riccardo Cotarella

Sannio - Falanghina: Capitale Europea del vino 2019

02 Agosto 2019

Cinque sindaci di altrettanti Comuni del Sannio. Ma soprattutto cinque uomini carichi di amore e di ambizione per la storia e... Leggi tutto

Luigi Moio ai vertici dell'OIV
Riccardo Cotarella

Luigi Moio ai vertici dell'OIV

26 Giugno 2019

Professore ordinario di Enologia presso il Dipartimento di Agraria dell’Università degli studi di Napoli Federico II, Luig... Leggi tutto

La biodiversità della vita come patrimonio culturale
Riccardo Cotarella

La biodiversità della vite come risorsa culturale

31 Maggio 2019

L’Italia è indiscutibilmente la più ricca nazione al mondo in termini di trasversalità territoriale. Un’infinità di a... Leggi tutto

Giovanni Mantovani e Vinitaly
Riccardo Cotarella

Giovanni Mantovani e Vinitaly

17 Maggio 2019

Dire Veronafiere e pensare a Vinitaly è quasi un automatismo. Anche se per molti la Fiera di Verona è sinonimo di Fieragric... Leggi tutto

Diminuzione prezzi corrodere patrimonio vitivinicolo italiano
Riccardo Cotarella

La diminuzione dei prezzi può corrodere il patrimonio vitivinicolo italiano

25 Marzo 2019

Se i miei ricordi di scuola reggono, a dispetto degli anni, c’è una grossa differenza tra un problema e una questione. Nel... Leggi tutto

Attilio Scienza personaggio dell'anno Assoenologi
Riccardo Cotarella

Attilio Scienza personaggio dell'anno Assoenologi

06 Marzo 2019

I dubbi non sono stati pochi. E così le incertezze, vissute con gli amici del CdA. Perché il progetto di dar vita a un Prem... Leggi tutto

master comunicare vino
Riccardo Cotarella

Un master unico al mondo per comunicare il vino

18 Gennaio 2019

Dietro ogni vino, c'è una storia fatta di territori, uve, di scelte tecniche e aziendali, etiche e sociali, ma soprattutto d... Leggi tutto

Michele Zanardo
Riccardo Cotarella

Intervista a Michele Zanardo, Presidente del Comitato Nazionale Vini

28 Novembre 2018

Con il decreto firmato il 30 luglio scorso dal ministro delle Politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo, Gian M... Leggi tutto

Nuova frontiera dell'enologo
Riccardo Cotarella

Conoscere i mercati: la nuova frontiera dell'enologo

15 Ottobre 2018

Esistono pochi altri mercati che possono vantare una storia millenaria, profonda e ampia quanto il mercato del vino. Questa c... Leggi tutto

Prime previsioni vendemmia 2018
Riccardo Cotarella

Prime previsioni sulla vendemmia 2018

19 Settembre 2018

Illustro di seguito le prime previsioni dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani sulla produzione 2018 valide sino a f... Leggi tutto

L'uso di zucchero nel vino
Riccardo Cotarella

Allarme per l'uso di zucchero nel vino

11 Luglio 2018

Prima ancora che un’eventuale rilevanza penale la questione ha in sé una connotazione etica. Nel senso che coinvolge la mo... Leggi tutto

portinnesti vite
Riccardo Cotarella

Ripartiamo dalle radici: i portinnesti della vite

11 Giugno 2018

L’importanza della scelta del portainnesto, per la buona riuscita di un nuovo impianto, è ben nota a tutti i viticoltori, ... Leggi tutto

Vinitaly Riccardo Cotarella
Riccardo Cotarella

Il 52° Vinitaly conferma il suo primato nel mondo

27 Aprile 2018

Continuo a privilegiare il dialogo, le parole, più che i numeri. Ma devo dire che il crescente successo del Vinitaly si misu... Leggi tutto

Grappa
Riccardo Cotarella

La grappa: un eccezionale prodotto italiano

26 Marzo 2018

Non immaginavo che l’acquavite di vinaccia avesse una storia così intensa e appassionante: a farmela conoscere è stato ... Leggi tutto

Augurio vini nel mondo
Riccardo Cotarella

Un fervido augurio per i futuri destini dei nostri vini nel mondo

21 Febbraio 2018

Ha origini remote, il rituale degli auguri. E di certo risale al mondo classico. Con una solennità che non è più del nostr... Leggi tutto