Tu sei qui

Birra

Sei nella sezione Birra di Hello Taste. Qui troverai articoli, news editoriali, guide e rubriche sempre aggiornate su tutto ciò che riguarda questa bevanda e la sua produzione. Sfoglia le sezioni e scopri curiosità e notizie sul mondo della birra.

Le birre Trappiste
Tipi di birra, Birre ad alta fermentazione

La birra Trappista

25 Agosto 2026

La birra trappista è uno stile di birra che affonda le sue radici in un passato seicentesco e precisamente nelle ... Leggi tutto

Quanta birra bere al giorno
Degustazione della birra

Quanta birra si può bere al giorno?

04 Agosto 2026

Chiara, scura, doppio malto, weiss... a ognuno la sua birra e a ognuno il piacere di consumarla, da oggi in poi, con ... Leggi tutto

Frasi sulla birra
Degustazione della birra

Frasi sulla birra

20 Luglio 2026

Compagna spumosa di banchetti e simposi, la birra ha fatto della sfera conviviale il suo regno e con beneplacito ... Leggi tutto

La birra nell'antichità
Birra in Italia

La storia della birra

06 Luglio 2026

La storia della birra affonda le sue radici in tempi molto lontani: sembra esser nata prima del vino e vanta una ... Leggi tutto

birra a bassa fermentazione
Come si fa la birra, Tipi di birra

Birra a bassa fermentazione

22 Giugno 2026

La birra si ottiene grazie alla fermentazione del malto d'orzo o di altri cereali. Nei secoli scorsi furono ... Leggi tutto

birra abbinare burger vegetale
Degustazione della birra

Quale birra abbinare al burger vegetale

08 Giugno 2026

Solo qualche giorno fa, il 13 marzo, ero a Senarica, un borgo posizionato su uno sperone di roccia a picco sulle gole ... Leggi tutto

birra artigianale
Come si fa la birra, Tipi di birra

Cosa è la birra artigianale?

25 Maggio 2026

In questi ultimi anni l'associazione fra il termine "artigianale" e la parola "birra" ha visto consolidare la propria ... Leggi tutto

Birra in anfore di terracotta
Come si fa la birra, Tipi di birra

Sperimentazioni: birra in anfore, botti e pupitres

11 Maggio 2026

Da qualche tempo ormai alla birra si comincia a dare l'attenzione che merita, al pari di quanto già avviene da tempo ... Leggi tutto

I giovani e l'alcol
Degustazione della birra

Come educare i giovani al consumo della birra

27 Aprile 2026

Il consumo eccessivo di birra e alcol nel periodo giovanile non è un fenomeno nuovo, anzi, è profondamente radicato ... Leggi tutto

Leggi e normativa per produrre la birra in Italia
Tipi di birra

Leggi e normativa per produrre la birra in Italia

13 Aprile 2026

In Italia la produzione di birra è normata dalla Disciplina igienica della... Leggi tutto

Ricetta con la birra animella, mosto di malto, indivia e melograno
Degustazione della birra

Ricetta con la birra: animella, mosto di malto, indivia e melograno

30 Marzo 2026

In occasione della Italy Beer Week (ex Settimana della Birra Artigianale), chiusasi lo scorso 22 marzo, tante sono ... Leggi tutto

La birra nell'età moderna
Birra in Italia

La birra nell'età moderna

16 Marzo 2026

La birra è una bevanda antichissima, ma le caratteristiche che oggi la contraddistinguono sono state messe a punto ... Leggi tutto

La classificazione della birra
Tipi di birra

Come si classificano le birre

02 Marzo 2026

Esistono diversi tipi di birre classificate secondo le loro caratteristiche peculiari. Molti si saranno chiesti ... Leggi tutto

Boccali di tipi diversi di birra
Tipi di birra

Alla scoperta della birra Lager

16 Febbraio 2026

Il termine Lager è molto generico e non individua un solo tipo di birra, bensì una grande famiglia con ... Leggi tutto

Bicchieri per la degustazione della birra
Degustazione della birra

La degustazione della birra

02 Febbraio 2026

Cereali, acqua, luppolo e lieviti: sono questi gli ingredienti della birra, la bevanda alcolica più consumata e ... Leggi tutto