Vino
Vinitaly 2023: dal 2 al 5 aprile
A Verona tutto è pronto per la 55ª edizione del Vinitaly 2023, il Salone internazionale del vino e dei distillati che dal 2 al 5 aprile verrà os... Leggi tutto
15 Marzo 2023
Qual è la temperatura di servizio di un vino?
Quando parliamo di temperatura di servizio del vino facciamo riferimento alla temperatura ideale alla quale il vino deve essere servito. Vediamo... Leggi tutto
27 Febbraio 2023
I Migliori Vini Italiani 2023: dal 17 al 19 febbraio a Roma
Anche quest'anno torna al Salone delle Fontane di Roma I Migliori Vini Italiani 2023 di Luca Maroni, l'attesissimo appuntamento che dal 17 al 19 fe... Leggi tutto
15 Febbraio 2023Voce all'esperto
Come si fa lo spumante Metodo Charmat?
Charmat chi? Diamo pane al pane e vino al vino. Fu Federico Martinotti, alla fine dell’ottocento (... Leggi tutto
06 Marzo 2023
Presentazione del libro "Abbi un po' di pietà per noi agricoltori"
Quante memorie difensive ho letto nei sei anni in cui ho rivestito l’incarico di Direttore Generale presso l’Ispettorato Repressione Frodi? Cer... Leggi tutto
22 Febbraio 2023Il vino per un San Valentino speciale
Come rendere indimenticabile la serata di San Valentino? L’amore non ha bisogno di grandi spese pa... Leggi tutto
13 Febbraio 2023
Birra
Birra verde per la festa di St. Patrick
Che la festa di Saint Patrick sia arrivata lontano dai confini dell'Irlanda non è affatto un segreto: è fatto comprovato, infatti, che nel corso ... Leggi tutto
17 Marzo 2023
Birra alla spina o birra in bottiglia?
È luogo comune che la birra alla spina sia migliore di quella in bottiglia perché “più fresca”. Ciò può essere vero poiché, mediamente, ... Leggi tutto
08 Marzo 2023
Come fare la birra in casa: l'homebrewing
Fresca e dissetante, la birra è una bevanda che nel tempo ha acquisito un numero in continua ascesa di estimatori, tanto nel nostro paese quanto a... Leggi tutto
20 Febbraio 2023Turismo enogastronomico
"Il Veneto nel calice" 11 e 12 marzo a Treviso
Sabato 11 e domenica 12 marzo torna "Vinetia Tasting – Il Veneto nel calice", l'attesissimo evento... Leggi tutto
10 Marzo 2023
5 e 6 marzo anteprima del Chiaretto di Bardolino
Al via la tredicesima edizione del grande evento dedicato al vino rosa veronese: domenica 5 e lunedi... Leggi tutto
03 Marzo 2023
La Strada del Vermentino di Gallura DOCG
In vacanza o di solo passagio, sulla costa o nell'entroterra non c'è alcuna differenza: se siete de... Leggi tutto
24 Febbraio 2023
Olio
Quante calorie ha l'olio di oliva?
Pur essendo uno degli ingredienti cardine della nostra dieta mediterranea, l'olio di oliva viene spesso scansato e guardato con sospetto da chi des... Leggi tutto
13 Marzo 2023
L'olio italiano conquista 20 medaglie a Sol d'Oro 2023
La 21ª edizione del concorso Sol d'Oro 2023 di Veronafiere si tinge solo dei colori dell’Italia: la più selettiva competizione al mondo dedicat... Leggi tutto
01 Marzo 2023Olio
In Sardegna alla scoperta dell'olio di Lentisco
Il lentisco (Pistacia lentiscus L.) è un arbusto sempreverde della famiglia delle Anacardiaceae. La... Leggi tutto
30 Gennaio 2023
Se patatine fritte, crocchette e supplì sono la la vostra passione, dopo la loro cottura vi sarete ... Leggi tutto
16 Gennaio 2023
