Vino

Quali vini abbinare al Parmigiano Reggiano?

Dolce e sapido al tempo stesso, un piacere da gustare in scaglie o grattugiato in abbinamento con altri cibi o ancor di più da solo, assaporando q... Leggi tutto

24 Maggio 2023

Cantine Aperte 2023 torna il 27 e il 28 maggio

Anche quest'anno riapre i battenti uno degli appuntamenti più importanti e apprezzati dagli appassionati di enoturismo: sabato 27 e domenica 28 ma... Leggi tutto

17 Maggio 2023

Cantine Aperte 2023 in Basilicata

Sabato 27 e domenica 28 maggio torna Cantine Aperte 2023, l’evento enoturistico ideato e organizzato dal Movimento Turismo del Vino che prevede l... Leggi tutto

16 Maggio 2023

Voce all'esperto

Ripartiamo dalle radici: i portinnesti della vite

L’importanza della scelta del portainnesto, per la buona riuscita di un nuovo impianto, è ben not... Leggi tutto

22 Maggio 2023

Aperitivi: come abbinare la birra?

Arriva l'estate e con essa arrivano anche gli aperitivi in terrazza, le bollicine di Prosecco Doc, i cicchettini alla veneziana, i bianchi fresc... Leggi tutto

01 Maggio 2023

La grappa: un eccezionale prodotto italiano

Non immaginavo che l’acquavite di vinaccia avesse una storia così intensa e appassionante: a farm... Leggi tutto

24 Aprile 2023

Birra

Campania Beer Expo: dal 5 al 6 giugno a Napoli

Per due giorni Napoli diventa la capitale della birra artigianale campana: dal 5 al 6 giugno, infatti, le prestigiose sale del MANN - Museo Archeol... Leggi tutto

26 Maggio 2023

L'abbinamento birra – pizza

Come il vino bianco per delicati primi di pesce o quello rosso per succulenti secondi a base di selvaggina, la birra ha tradizionalmente siglato un... Leggi tutto

16 Maggio 2023

La birra Trappista

La birra trappista è uno stile di birra che affonda le sue radici in un passato seicentesco e precisamente nelle abbazie dei monaci affiliati all'... Leggi tutto

19 Aprile 2023

Turismo enogastronomico

La strada del Sagrantino

Vanto autoctono, il vino Sagrantino si offre all’Umbria come una rossa clorofilla che scorre e col... Leggi tutto

05 Maggio 2023

La Strada del Barolo

Il Barolo DOCG è il grande vino di colore rosso rubino ottenuto da 100% Nebbiolo, che si produce in... Leggi tutto

05 Aprile 2023

"Il Veneto nel calice" 11 e 12 marzo a Treviso

Sabato 11 e domenica 12 marzo torna "Vinetia Tasting – Il Veneto nel calice", l'attesissimo evento... Leggi tutto

10 Marzo 2023

Olio

Olio di Argan

Conosciuto nel mondo come un vero e proprio elisir di bellezza, l'olio di Argan è considerato come un prezioso alleato offerto dalla natura per la... Leggi tutto

29 Maggio 2023

Come si misura l’acidità dell’olio di oliva

Quando si parla di olio di oliva non di rado si fa riferimento alla sua acidità ovvero a quel parametro fondamentale che consente fra gli altri di... Leggi tutto

19 Maggio 2023

Olio

Le varietà di olivo in Italia: le cultivar

L'Italia possiede la maggior varietà di cultivar di olivo al mondo: oltre... Leggi tutto

28 Aprile 2023

Qual è il punto di fumo dell'olio?

Se come recita un detto proverbiale "anche la suola di una scarpa diventa appetitosa se fritta", è ... Leggi tutto

14 Aprile 2023