Vino
Nasce all'Elba il vino da uve immerse in mare
Stappare una bottiglia di vino e tornare indietro nel tempo è possibile grazie ad un esperimento scientifico unico al mondo condotto all'isola d'E... Leggi tutto
02 Dicembre 2019
Dicembre è ormai alle porte, l'atmosfera natalizia inizia a sentirsi nell'aria e le prime lucine colorate iniziano ad illuminare le vie e le piazz... Leggi tutto
29 Novembre 2019
Se confrontata con quella dei Paesi occidentali, la storia del vino giapponese è molto recente: la produzione vinicola nipponica iniziò dopo la R... Leggi tutto
25 Novembre 2019Voce all'esperto
Donna e vino: un binomio di successo
Il ruolo della donna diventa ogni anno più rilevante nel nostro comparto, più di quanto accade in ... Leggi tutto
13 Novembre 2019L'enologo e la sindrome dell'esploratore
Lo scorso mese di maggio - a conclusione di una lunga intervista televisiva che evidenziava gli impo... Leggi tutto
02 Ottobre 2019
Il vino di Chio: storia di una contraffazione
I vini di Chio, piccola isola dell’Egeo orientale, facevano parte di quella ristretta elite di vin... Leggi tutto
04 Settembre 2019
Birra
In crescita il mercato della birra in Italia
Dopo una stagione estiva decisamente sottotono, nei primi mesi di autunno il mercato della birra nel nostro Paese ha registrato una positiva e impo... Leggi tutto
04 Dicembre 2019
Nöel Chocolat: la nuova birra per il Natale 2019
La birra di Natale rappresenta non soltanto una tipicità delle feste natalizie, ma anche un'occasione per ogni mastro birraio, di esprimere il pro... Leggi tutto
22 Novembre 2019
Rinomata fin dai tempi dei Sumeri e degli Egizi, la birra è tutt'oggi una delle bevande più apprezzate a livello mondiale. Pur essendosi evoluta ... Leggi tutto
08 Novembre 2019Turismo enogastronomico
Lungo la Strada del Vino della Valpolicella
Racchiusa tra la Valdadige, la Lessinia e la pianura veronese, la Valpolicella è un territorio vene... Leggi tutto
27 Novembre 2019
Le vigne tradizionali del Soave sono entrate a far parte dei Patrimoni agricoli di rilevanza mondial... Leggi tutto
25 Ottobre 2019
La Strada del Vermentino di Gallura DOCG
In vacanza o di solo passagio, sulla costa o nell'entroterra non c'è alcuna differenza: se siete de... Leggi tutto
16 Ottobre 2019
Olio
Primi dati sulla campagna olearia in provincia di Latina
Secondo gli ultimi dati sulla campagna olearia, in provincia di Latina si parla di una produzione stimata di circa 130mila quintali di olive, in ca... Leggi tutto
18 Novembre 2019
Frantoi Aperti 2019 in Umbria: dal 26 ottobre all'8 dicembre
Siete tutti pronti? Dal 26 ottobre all'8 dicembre ritorna Frantoi Aperti 2019 in Umbria, evento dedicato all’Olio extravergine di oliva DOP Umbri... Leggi tutto
04 Novembre 2019Olio
Primi dati sulla raccolta 2019 delle olive in Italia
Dopo il periodo buio che negli ultimi anni ha caratterizzato la campagna olearia in Italia, nel 2019... Leggi tutto
20 Settembre 2019
La produzione dell'olio nell'antichità
La storia dell'olio e della sua estrazione hanno un'origine tanto antica quanto variegata. La produz... Leggi tutto
24 Luglio 2019
