Vino

Storia della Malvasia

La Malvasia è strettamente legata alla storia di Venezia, capitale del vino del Mediterraneo, sulla rotta tracciata dalla Serenissima Repubblica. ... Leggi tutto

26 Febbraio 2024

Il 18 marzo torna la Prima dell'Alta Langa 2024

Nella splendita cornice del Teatro Regio di Torino il 18 marzo torna "La Prima dell... Leggi tutto

21 Febbraio 2024

Alla scoperta del Dolcetto

Gli storici fanno risalire al Medioevo la coltivazione del “Dolcetto” e la produzione del vino a Dogliani. Ne è testimonianza un editto del 5 ... Leggi tutto

16 Febbraio 2024

Voce all'esperto

Aperitivi: come abbinare la birra?

Arriva l'estate e con essa arrivano anche gli aperitivi in terrazza, le bollicine di Prosecco Doc... Leggi tutto

23 Febbraio 2024

Vino e cioccolato: qual è l'abbinamento giusto?

Nel variegato mondo del vino troviamo intensità di aromi e grande capacità di pulizia del palato, ... Leggi tutto

12 Febbraio 2024

Il vino per un San Valentino speciale

Come rendere indimenticabile la serata di San Valentino? L’amore non ha bisogno di grandi spese pa... Leggi tutto

02 Febbraio 2024

Birra

Frasi sulla birra

Compagna spumosa di banchetti e simposi, la birra ha fatto della sfera conviviale il suo regno e con beneplacito delle altre bibite si è eletta a ... Leggi tutto

09 Febbraio 2024

Come abbinare la birra al cibo

Tra sensazioni e sapori, aromi e profumi, la birra è un'antichissima bevanda che ha saputo adattarsi ai gusti moderni (e spesso ricercati) del suo... Leggi tutto

29 Gennaio 2024

La birra in Irlanda

Irlanda terra di musica, di leggende, di paesaggi sconfinati e di...birra a volontà! L'Isola di Smeraldo, considerata una tra le principali patri... Leggi tutto

17 Gennaio 2024

Turismo enogastronomico

Viaggio a Salina, terra della Malvasia delle Lipari

Siamo ormai a metà febbraio: cappotti, sciarpe e guanti hanno da tempo preso il posto di costumi, T... Leggi tutto

31 Gennaio 2024

Il vino in Friuli-Venezia Giulia

Il Friuli-Venezia Giulia è un territorio interessante per l'enoturismo: diviso in due zone storico-... Leggi tutto

19 Gennaio 2024

Lungo la Strada del Vino della Valpolicella

Racchiusa tra la Valdadige, la Lessinia e la pianura veronese, la Valpolicella è un territorio vene... Leggi tutto

10 Gennaio 2024

Olio

L'olio di lino

Celebre fin dai tempi dei Fenici e degli Egizi, l'olio di semi di lino affonda le proprie radici nel Medio Oriente, dove veniva principalmente util... Leggi tutto

19 Febbraio 2024

I diversi tipi di olio e i loro usi

La storia dell'olio, attraverso le sue fasi, ha portato alla nascita di diverse tipologie. Vediamole nello specifico! Leggi tutto

07 Febbraio 2024

Olio

L'olio in Puglia

Rinomata nel mondo per la vorticosa Taranta e le spiagge cristalline che ne adornano le coste, la Pu... Leggi tutto

12 Gennaio 2024

Quali sono gli oli che contengono più vitamina E?

La si sente spesso nominare ma pochi sanno cosa sia: la vitamina E, o tocoferolo, è la più diffusa... Leggi tutto

02 Gennaio 2024