Vino
Sette secoli di storia: sono il traguardo acquisito e festeggiato nelle terre della Lessinia a cavallo tra il Veronese e il Vicentino, dove alligna... Leggi tutto
10 Giugno 2019
Roma Hortus Vini: dal 20 al 22 giugno
Immaginate di attendere l'arrivo dell'estate sotto il cielo stellato di Roma, in uno dei giardini più belli d'Italia, degustando vini italiani di ... Leggi tutto
05 Giugno 2019
Il Marzemino trova nei territori della Vallagarina, nei suggestivi agglomerati rurali intorno a Rovereto e, in particolare, nella zona di Isera e d... Leggi tutto
03 Giugno 2019Voce all'esperto
Come scegliere l'acqua minerale?
Molti sono gli studi sulle acque minerali in bottiglia, ormai abituali compagne della nostra quotidi... Leggi tutto
12 Giugno 2019
La biodiversità della vite come risorsa culturale
L’Italia è indiscutibilmente la più ricca nazione al mondo in termini di trasversalità territor... Leggi tutto
31 Maggio 2019Dire Veronafiere e pensare a Vinitaly è quasi un automatismo. Anche se per molti la Fiera di Verona... Leggi tutto
17 Maggio 2019
Birra
Al via la riduzione delle accise sulla birra
Il 2019 regala una buona (e tanto auspicata) notizia per i birrifici italiani: a partire dall’1 luglio verrà attuato un taglio netto delle tasse... Leggi tutto
14 Giugno 2019
Tra i diversi stili di birra esistenti, oggi ci concentriamo sulle birre Ale. Il nome di questa birra deriva dal latino "alère" che significa "nut... Leggi tutto
06 Maggio 2019
Quale birra abbinare al burger vegetale
Solo qualche giorno fa, il 13 marzo, ero a Senarica, un borgo posizionato su uno sperone di roccia a picco sulle gole del fiume Vomano, immerso nel... Leggi tutto
27 Marzo 2019Turismo enogastronomico
Luoghi e scenari stupendi, una natura selvaggia che ha visto (per fortuna!) poco l’intervento dell... Leggi tutto
07 Giugno 2019
Strada del vino e dei Sapori d'Irpinia
Tra colline verdi, fitti boschi di querce e faggi, siti archeologici e borghi medievali, troviamo il... Leggi tutto
24 Maggio 2019
Strada del vino nobile di Montepulciano
Quando arrivate in Toscana all'altezza di Chiusi, vi troverete circondati da dolci colline, meravigl... Leggi tutto
10 Maggio 2019
Olio
Chi è celiaco si chiede spesso se un dato alimento contiene o meno glutine e a tale discorso non fanno eccezione i condimenti, ovvero ciò che rea... Leggi tutto
29 Maggio 2019
Come si misura l’acidità dell’olio di oliva
Quando si parla di olio di oliva non di rado si fa riferimento alla sua acidità ovvero a quel parametro fondamentale che consente fra gli altri di... Leggi tutto
23 Aprile 2019Olio
Orzotto alla rosa canina abbinato con olio EVO
Finalmente la rosa canina con il suo sapore migliore: sappiate che ora è il momento giusto per racc... Leggi tutto
11 Febbraio 2019
Olio di palma come carburante per le auto
Dopo aver lasciato con non poca fatica la maggior parte dei biscotti e delle merendine confezionate,... Leggi tutto
30 Gennaio 2019
