Vino

I Trebbiani di Modena

Regina delle “galliche vigne” è il Trebbiano, lo avreste mai detto? Raramente si associa il Trebbiano all’areale Modenese, tipicamente ident... Leggi tutto

29 Giugno 2020

Ripartenza del mercato del vino: dal 22 al 24 novembre Wine2wine Exhibition

Dal 22 al 24 novembre 2020 è in programma a Veronafiere Wine2wine Exhibition, un evento dell’ecosistema Vinitaly dedicato al settore del vino pe... Leggi tutto

26 Giugno 2020

La Falanghina

L’origine della Falanghina, al pari delle grandi varietà del Mediterraneo, sembra risalire agli albori della coltivazione della vite. Il poeta n... Leggi tutto

24 Giugno 2020

Voce all'esperto

Il mercato del vino in Cile nell'era del Covid

Con l'intento di realizzare un report esclusivo che possa accontare, a ogni latitudine del Pianeta, ... Leggi tutto

22 Giugno 2020

Mangiamo italiano

La pandemia da Coronavirus ha completamente sconvolto le nostre abitudini, i nostri rapporti social... Leggi tutto

22 Aprile 2020

Coronavirus e vino: il parere di Assoenologi

In merito all'emergenza COVID-19, pervengono ad Assoenologi numerose richieste, da parte di soci ed ... Leggi tutto

18 Marzo 2020

Birra

L'abbinamento birra – pizza

Come il vino bianco per delicati primi di pesce o quello rosso per succulenti secondi a base di selvaggina, la birra ha tradizionalmente siglato un... Leggi tutto

13 Marzo 2020

La Festa di San Patrizio 2020 in Italia non si festeggerà

Il 17 marzo è il giorno in cui tutto si tinge di verde e scorrono litri di birra. Si celebra San Patrizio,o meglio, St. Patrick, santo patrono d'I... Leggi tutto

11 Marzo 2020

Nuova vita per i pub in Inghilterra

God save the beer! I pub inglesi allontanano la crisi e guardano con speranza al futuro. Sembra infatti essere cambiato il vento per uno dei maggi... Leggi tutto

12 Febbraio 2020

Turismo enogastronomico

Irpinia, terra di grandi vini

C’è un’impennata di orgoglio – alquanto tardiva, ma legittima – nel piccolo esercito di vit... Leggi tutto

01 Luglio 2020

Alla scoperta della Franciacorta: il percorso verde

Continua il nostro viaggio alla scoperta del territorio e del gusto della Franciacorta. Dopo aver vi... Leggi tutto

15 Giugno 2020

Franciacorta in bicicletta: il percorso giallo

Dopo la prima tappa alla scoperta della Franciacorta, e lasciatoci alle spalle il percorso blu, ripr... Leggi tutto

26 Febbraio 2020

Olio

Le varietà di olivo in Italia: le cultivar

L'Italia possiede la maggior varietà di cultivar di olivo al mondo: oltre... Leggi tutto

28 Febbraio 2020

Cantucci Toscani all’olio EVO

I cantucci toscani sono una bellissima ricetta della storia regionale: i primi scritti con una loro descrizione risalgono alla fine del 1600, ma la... Leggi tutto

29 Gennaio 2020

Olio

Primi dati sulla campagna olearia in provincia di Latina

Secondo gli ultimi dati sulla campagna olearia, in provincia di Latina si parla di una produzione st... Leggi tutto

18 Novembre 2019

Frantoi Aperti 2019 in Umbria: dal 26 ottobre all'8 dicembre

Siete tutti pronti? Dal 26 ottobre all'8 dicembre ritorna Frantoi Aperti 2019 in Umbria, evento dedi... Leggi tutto

04 Novembre 2019