Vino
La classificazione degli Champagne
Sinonimo di lusso e sfarzo assoluto, lo Champagne rappresenta nell'immaginario comune l'emblema di tutto ciò che incarna la briosa atmosfera dei f... Leggi tutto
22 Agosto 2024
Alla scoperta del vitigno del Rossese
Come quasi tutti i vitigni che prendono il nome dal colore dell'uva ("Bianchette", "Verdee" "Negrare", ecc.) il "Rossese" presenta sinonimie comple... Leggi tutto
06 Agosto 2024
10 vini estivi per 10 occasioni
Estate... è tempo di aperitivi al mare e di lunghe passeggiate al tramonto! Ecco la nostra lista dei vini must have dell'estate, una selezione... Leggi tutto
26 Luglio 2024Voce all'esperto
La grappa: un eccezionale prodotto italiano
Non immaginavo che l’acquavite di vinaccia avesse una storia così intensa e appassionante: a farm... Leggi tutto
29 Agosto 2024
Quando mangiamo un gelato, per esempio, lo zucchero raggiunge velocemente le cellule... Leggi tutto
13 Agosto 2024Riccardo Cotarella spiega cosa è il terroir
La parola francese terroir è oggi sulla bocca dei tanti appassionati di vino: ma conosciamo bene il... Leggi tutto
29 Luglio 2024
Birra
Come abbinare la birra al cibo
Tra sensazioni e sapori, aromi e profumi, la birra è un'antichissima bevanda che ha saputo adattarsi ai gusti moderni (e spesso ricercati) del suo... Leggi tutto
04 Settembre 2024
Dal gusto inconfondibile e costellata di numerose varietà, la birra belga è universalmente apprezzata per le sue caratteristiche tanto uniche qua... Leggi tutto
20 Agosto 2024
Materia prima essenziale e poliedrica, il luppolo è uno dei principali ingredienti della birra che può essere assunto come la chiave di volta nel... Leggi tutto
02 Agosto 2024Turismo enogastronomico
Montefalco Green, la nostra esperienza ecosostenibile in Umbria
Esiste un modo per conoscere vini, etichette, denominazioni e cantine in maniera sostenibile per l'a... Leggi tutto
06 Settembre 2024
Il Barolo DOCG è il grande vino di colore rosso rubino ottenuto da 100% Nebbiolo, che si produce in... Leggi tutto
27 Agosto 2024
Nella punta occidentale della Sicilia, davanti all’isola di Favignana, troviamo la città di Marsa... Leggi tutto
08 Agosto 2024
Olio
Se patatine fritte, crocchette e supplì sono la la vostra passione, dopo la loro cottura vi sarete di certo trovati davanti a questo dilemma almen... Leggi tutto
02 Settembre 2024
Parte integrante e ingrediente fondamentale della dieta mediterranea, l'olio extravergine di oliva spesso è guardato con sospetto da chi desidera... Leggi tutto
15 Agosto 2024Olio
Profumato e caratterizzato da un aroma tropicale, l'olio di cocco ha visto accrescere negli ultimi t... Leggi tutto
19 Luglio 2024
L’Olio Extravergine d’Oliva (OEVO) è, alla pari del vino, tra le maggiori eccellenze gastronomi... Leggi tutto
08 Luglio 2024
