Vino

Frasi sul vino dei poeti

Amato e odiato, bramato e più volte maledetto, il vino nel corso dei secoli è riuscito ad instaurare un rapporto particolare con i discepoli dell... Leggi tutto

30 Novembre 2022

Appena conclusa la 5a edizione di Vinitaly in Cina

Oltre 600 vini di 50 tra cantine e importatori in rappresentanza di 20 regioni italiane che hanno incontrato 1800 buyer professionisti: sono questi... Leggi tutto

21 Novembre 2022

I Migliori Vini Italiani del Lazio di Luca Maroni 2022: il 19 e il 20 novembre ai Castelli Romani

A cinque anni dall’ultima edizione, i Castelli Romani tornano a ospitare l'iniziativa dedicata a I Migliori Vini Italiani del Lazio di Luca Maron... Leggi tutto

18 Novembre 2022

Voce all'esperto

Iniziate la giornata con la colazione: torta pere e cacao

Un piccolo gesto che, ripetuto tutti i giorni, influisce decisamente sulla durata della nostra vita.... Leggi tutto

02 Dicembre 2022

Vino fa buon sangue?

Il detto «il vino fa buon sangue» è vero, ma non come si pensava fino a qualche anno fa. Le quali... Leggi tutto

16 Novembre 2022

La biodiversità della vite come risorsa culturale

L’Italia è indiscutibilmente la più ricca nazione al mondo in termini di trasversalità territor... Leggi tutto

02 Novembre 2022

Birra

Birra dopo l'allenamento: si può?

Hai mai avuto la tentazione di goderti un bel boccale di birra gelata dopo aver sudato in palestra o dopo chilometri di corsa? Quali effetti compor... Leggi tutto

23 Novembre 2022

Quante calorie ha la birra?

In qualsiasi stagione, in qualsiasi periodo dell’anno, la degustazione di una birra riesce sempre a suggellare momenti di convivialità e condivi... Leggi tutto

07 Novembre 2022

L'abbinamento birra – pizza

Come il vino bianco per delicati primi di pesce o quello rosso per succulenti secondi a base di selvaggina, la birra ha tradizionalmente siglato un... Leggi tutto

24 Ottobre 2022

Turismo enogastronomico

Le Langhe, terra dei grandi vini rossi d'Italia

Le Langhe sono riconosciute in tutto il mondo come terre di grandi vini rossi. Barolo e Barbaresco p... Leggi tutto

25 Novembre 2022

Franciacorta in bicicletta: il percorso blu

Nel cuore della Lombardia, adagiata sulle sponde del Lago di Iseo, si trova un'area circondata da ve... Leggi tutto

11 Novembre 2022

Enoturismo: i vini lungo la Via Postumia

L'Italia è un paese ricco di storia e di tradizioni che proietta la sua proverbiale varietà da reg... Leggi tutto

17 Ottobre 2022

Olio

Le varietà di olivo in Italia: le cultivar

L'Italia possiede la maggior varietà di cultivar di olivo al mondo: oltre... Leggi tutto

28 Novembre 2022

Cosa vuol dire “olio raffinato”?

A volte le etichette degli alimenti sono belle e divertenti. Ma non mi diverto quando leggo diciture ingannevoli, come «oli raffinati» Leggi tutto

14 Novembre 2022

Olio

L'olio extravergine di oliva fa male?

L'olio extravergine di oliva, anche detto EVO, è il condimento per eccellenza della dieta mediterra... Leggi tutto

10 Ottobre 2022

Olio di Argan

Conosciuto nel mondo come un vero e proprio elisir di bellezza, l'olio di Argan è considerato come ... Leggi tutto

26 Settembre 2022