Vino
Quali vini abbinare al Parmigiano Reggiano?
Dolce e sapido al tempo stesso, un piacere da gustare in scaglie o grattugiato in abbinamento con altri cibi o ancor di più da solo, assaporando q... Leggi tutto
24 Maggio 2023
Cantine Aperte 2023 torna il 27 e il 28 maggio
Anche quest'anno riapre i battenti uno degli appuntamenti più importanti e apprezzati dagli appassionati di enoturismo: sabato 27 e domenica 28 ma... Leggi tutto
17 Maggio 2023
Cantine Aperte 2023 in Basilicata
Sabato 27 e domenica 28 maggio torna Cantine Aperte 2023, l’evento enoturistico ideato e organizzato dal Movimento Turismo del Vino che prevede l... Leggi tutto
16 Maggio 2023Voce all'esperto
Ripartiamo dalle radici: i portinnesti della vite
L’importanza della scelta del portainnesto, per la buona riuscita di un nuovo impianto, è ben not... Leggi tutto
22 Maggio 2023
Aperitivi: come abbinare la birra?
Arriva l'estate e con essa arrivano anche gli aperitivi in terrazza, le bollicine di Prosecco Doc, i cicchettini alla veneziana, i bianchi fresc... Leggi tutto
01 Maggio 2023La grappa: un eccezionale prodotto italiano
Non immaginavo che l’acquavite di vinaccia avesse una storia così intensa e appassionante: a farm... Leggi tutto
24 Aprile 2023
Birra
Campania Beer Expo: dal 5 al 6 giugno a Napoli
Per due giorni Napoli diventa la capitale della birra artigianale campana: dal 5 al 6 giugno, infatti, le prestigiose sale del MANN - Museo Archeol... Leggi tutto
26 Maggio 2023
Come il vino bianco per delicati primi di pesce o quello rosso per succulenti secondi a base di selvaggina, la birra ha tradizionalmente siglato un... Leggi tutto
16 Maggio 2023
La birra trappista è uno stile di birra che affonda le sue radici in un passato seicentesco e precisamente nelle abbazie dei monaci affiliati all'... Leggi tutto
19 Aprile 2023Turismo enogastronomico
Vanto autoctono, il vino Sagrantino si offre all’Umbria come una rossa clorofilla che scorre e col... Leggi tutto
05 Maggio 2023
Il Barolo DOCG è il grande vino di colore rosso rubino ottenuto da 100% Nebbiolo, che si produce in... Leggi tutto
05 Aprile 2023
"Il Veneto nel calice" 11 e 12 marzo a Treviso
Sabato 11 e domenica 12 marzo torna "Vinetia Tasting – Il Veneto nel calice", l'attesissimo evento... Leggi tutto
10 Marzo 2023
Olio
Conosciuto nel mondo come un vero e proprio elisir di bellezza, l'olio di Argan è considerato come un prezioso alleato offerto dalla natura per la... Leggi tutto
29 Maggio 2023
Come si misura l’acidità dell’olio di oliva
Quando si parla di olio di oliva non di rado si fa riferimento alla sua acidità ovvero a quel parametro fondamentale che consente fra gli altri di... Leggi tutto
19 Maggio 2023Olio
Le varietà di olivo in Italia: le cultivar
L'Italia possiede la maggior varietà di cultivar di olivo al mondo: oltre... Leggi tutto
28 Aprile 2023
Qual è il punto di fumo dell'olio?
Se come recita un detto proverbiale "anche la suola di una scarpa diventa appetitosa se fritta", è ... Leggi tutto
14 Aprile 2023
