Vino
La Russia non è un paese conosciuto per la buona produzione di vino, anche in considerazione del grande freddo. Ma è un paese molto grande e con ... Leggi tutto
16 Marzo 2020
Come si fa lo spumante Metodo classico?
Quando si parla di spumanti prodotti con il metodo classico si fa certamente riferimento a vini che possiedono un notevole pregio: ciò deriva da u... Leggi tutto
09 Marzo 2020
Vinitaly 2020 rinviato a giugno
In considerazione della rapida evoluzione della situazione internazionale che genera evidenti difficoltà a tutte le attività fieristiche a livell... Leggi tutto
06 Marzo 2020Voce all'esperto
Coronavirus e vino: il parere di Assoenologi
In merito all'emergenza COVID-19, pervengono ad Assoenologi numerose richieste, da parte di soci ed ... Leggi tutto
18 Marzo 2020
L’olio EVO aiuta a mantenere giovane il cervello
Che l’olio extravergine di oliva fosse un prodotto eccezionale era noto a tutti o a quasi tutti, m... Leggi tutto
04 Marzo 2020Lo scorso mese di ottobre, a Cagliari, ho partecipato a un evento tenutosi nella meravigliosa cornic... Leggi tutto
27 Gennaio 2020
Birra
Come il vino bianco per delicati primi di pesce o quello rosso per succulenti secondi a base di selvaggina, la birra ha tradizionalmente siglato un... Leggi tutto
13 Marzo 2020
La Festa di San Patrizio 2020 in Italia non si festeggerà
Il 17 marzo è il giorno in cui tutto si tinge di verde e scorrono litri di birra. Si celebra San Patrizio,o meglio, St. Patrick, santo patrono d'I... Leggi tutto
11 Marzo 2020
Nuova vita per i pub in Inghilterra
God save the beer! I pub inglesi allontanano la crisi e guardano con speranza al futuro. Sembra infatti essere cambiato il vento per uno dei maggi... Leggi tutto
12 Febbraio 2020Turismo enogastronomico
Franciacorta in bicicletta: il percorso giallo
Dopo la prima tappa alla scoperta della Franciacorta, e lasciatoci alle spalle il percorso blu, ripr... Leggi tutto
26 Febbraio 2020
Le Langhe, terra dei grandi vini rossi d'Italia
Le Langhe sono riconosciute in tutto il mondo come terre di grandi vini rossi. Barolo e Barbaresco p... Leggi tutto
17 Febbraio 2020
La Borgogna e i grandi vini di Francia
A parlare della Borgogna e dei suoi grandi vini è stato, dal palco del 74° congresso di Assonologi... Leggi tutto
05 Febbraio 2020
Olio
Le varietà di olivo in Italia: le cultivar
L'Italia possiede la maggior varietà di cultivar di olivo al mondo: oltre... Leggi tutto
28 Febbraio 2020
I cantucci toscani sono una bellissima ricetta della storia regionale: i primi scritti con una loro descrizione risalgono alla fine del 1600, ma la... Leggi tutto
29 Gennaio 2020Olio
Primi dati sulla campagna olearia in provincia di Latina
Secondo gli ultimi dati sulla campagna olearia, in provincia di Latina si parla di una produzione st... Leggi tutto
18 Novembre 2019
Frantoi Aperti 2019 in Umbria: dal 26 ottobre all'8 dicembre
Siete tutti pronti? Dal 26 ottobre all'8 dicembre ritorna Frantoi Aperti 2019 in Umbria, evento dedi... Leggi tutto
04 Novembre 2019
