Vino
Marisa Cuomo: una storia di passione per la terra e il vino
Si era seduta sul terzo gradino, come faceva da bambina, l’alzata a farle da spalliera, i gomiti poggiati sulla pedata. E a perdita d’occhio la... Leggi tutto
20 Maggio 2019
Siete degli appassionati di enoturismo e di vino? Sabato 25 e domenica 26 maggio 2019 ritorna la ventisettesima edizione di Cantine Aperte, l’app... Leggi tutto
15 Maggio 2019
La partita è in corso da parecchio. E pare non tenda a concludersi. Anche perché la questione è piuttosto datata e il nocciolo del contendere no... Leggi tutto
13 Maggio 2019Voce all'esperto
Dire Veronafiere e pensare a Vinitaly è quasi un automatismo. Anche se per molti la Fiera di Verona... Leggi tutto
17 Maggio 2019
Il genio di Leonardo e il suo amore per la vigna
Amava il vino Leonardo. Il padre Piero, notaio fiorentino, aveva vigne a Vinci e così il nonno e lo... Leggi tutto
29 Aprile 2019
Quante calorie hanno i dolci di Pasqua?
Pasqua, (mangiando) con chi vuoi. Ma generalmente ciò che Liturgìa detta. Tra profano e, sempre pi... Leggi tutto
15 Aprile 2019
Birra
Tra i diversi stili di birra esistenti, oggi ci concentriamo sulle birre Ale. Il nome di questa birra deriva dal latino "alère" che significa "nut... Leggi tutto
06 Maggio 2019
Quale birra abbinare al burger vegetale
Solo qualche giorno fa, il 13 marzo, ero a Senarica, un borgo posizionato su uno sperone di roccia a picco sulle gole del fiume Vomano, immerso nel... Leggi tutto
27 Marzo 2019
Craft Beer Italy: 27 e 28 marzo a Milano
Il 27 e il 28 marzo 2019 si terrà a Milano la seconda edizione di Craft Beer Italy, l’unico evento in Italia aperto ai soli operatori del settor... Leggi tutto
18 Marzo 2019Turismo enogastronomico
Strada del vino nobile di Montepulciano
Quando arrivate in Toscana all'altezza di Chiusi, vi troverete circondati da dolci colline, meravigl... Leggi tutto
10 Maggio 2019
Strada dei vini e dei sapori del Garda
Lungo la sponda lombarda del Lago di Garda, i borghi pieni di storia e le zone di produzione delle D... Leggi tutto
19 Aprile 2019
La Strada dei Vini Etrusco romana
Trapuntata da verdi altopiani, castelli ed immaginifici borghi, l'Umbria fa del territorio che la ca... Leggi tutto
29 Marzo 2019
Olio
Come si misura l’acidità dell’olio di oliva
Quando si parla di olio di oliva non di rado si fa riferimento alla sua acidità ovvero a quel parametro fondamentale che consente fra gli altri di... Leggi tutto
23 Aprile 2019
Come si produce l'olio extravergine d'oliva
La produzione dell'olio extravergine di oliva è una pratica molto antica e raffinata, che accomuna tutti i paesi del bacino mediterraneo o, più i... Leggi tutto
13 Marzo 2019Olio
Olio di palma come carburante per le auto
Dopo aver lasciato con non poca fatica la maggior parte dei biscotti e delle merendine confezionate,... Leggi tutto
30 Gennaio 2019
Come riconoscere il vero olio extravergine di oliva
Astro portante della cucina italiana, l’olio extravergine di oliva è uno dei principali elementi ... Leggi tutto
07 Gennaio 2019
