Vino
Amato e odiato, bramato e più volte maledetto, il vino nel corso dei secoli è riuscito ad instaurare un rapporto particolare con i discepoli dell... Leggi tutto
30 Novembre 2022
Appena conclusa la 5a edizione di Vinitaly in Cina
Oltre 600 vini di 50 tra cantine e importatori in rappresentanza di 20 regioni italiane che hanno incontrato 1800 buyer professionisti: sono questi... Leggi tutto
21 Novembre 2022
I Migliori Vini Italiani del Lazio di Luca Maroni 2022: il 19 e il 20 novembre ai Castelli Romani
A cinque anni dall’ultima edizione, i Castelli Romani tornano a ospitare l'iniziativa dedicata a I Migliori Vini Italiani del Lazio di Luca Maron... Leggi tutto
18 Novembre 2022Voce all'esperto
Iniziate la giornata con la colazione: torta pere e cacao
Un piccolo gesto che, ripetuto tutti i giorni, influisce decisamente sulla durata della nostra vita.... Leggi tutto
02 Dicembre 2022Il detto «il vino fa buon sangue» è vero, ma non come si pensava fino a qualche anno fa. Le quali... Leggi tutto
16 Novembre 2022
La biodiversità della vite come risorsa culturale
L’Italia è indiscutibilmente la più ricca nazione al mondo in termini di trasversalità territor... Leggi tutto
02 Novembre 2022
Birra
Birra dopo l'allenamento: si può?
Hai mai avuto la tentazione di goderti un bel boccale di birra gelata dopo aver sudato in palestra o dopo chilometri di corsa? Quali effetti compor... Leggi tutto
23 Novembre 2022
In qualsiasi stagione, in qualsiasi periodo dell’anno, la degustazione di una birra riesce sempre a suggellare momenti di convivialità e condivi... Leggi tutto
07 Novembre 2022
Come il vino bianco per delicati primi di pesce o quello rosso per succulenti secondi a base di selvaggina, la birra ha tradizionalmente siglato un... Leggi tutto
24 Ottobre 2022Turismo enogastronomico
Le Langhe, terra dei grandi vini rossi d'Italia
Le Langhe sono riconosciute in tutto il mondo come terre di grandi vini rossi. Barolo e Barbaresco p... Leggi tutto
25 Novembre 2022
Franciacorta in bicicletta: il percorso blu
Nel cuore della Lombardia, adagiata sulle sponde del Lago di Iseo, si trova un'area circondata da ve... Leggi tutto
11 Novembre 2022
Enoturismo: i vini lungo la Via Postumia
L'Italia è un paese ricco di storia e di tradizioni che proietta la sua proverbiale varietà da reg... Leggi tutto
17 Ottobre 2022
Olio
Le varietà di olivo in Italia: le cultivar
L'Italia possiede la maggior varietà di cultivar di olivo al mondo: oltre... Leggi tutto
28 Novembre 2022
Cosa vuol dire “olio raffinato”?
A volte le etichette degli alimenti sono belle e divertenti. Ma non mi diverto quando leggo diciture ingannevoli, come «oli raffinati» Leggi tutto
14 Novembre 2022Olio
L'olio extravergine di oliva fa male?
L'olio extravergine di oliva, anche detto EVO, è il condimento per eccellenza della dieta mediterra... Leggi tutto
10 Ottobre 2022
Conosciuto nel mondo come un vero e proprio elisir di bellezza, l'olio di Argan è considerato come ... Leggi tutto
26 Settembre 2022
