Vino

Come sarà il consumo di vino nel post Covid?

Il mantra post-Covid "Nulla sarà come prima" non vale per il popolo del vino: i consumatori italiani (l’85% della popolazione) si dichiarano inf... Leggi tutto

27 Aprile 2020

Vinitaly spostato al 2021

Per la prima volta nella propria storia, anche Vinitaly dovrà posticipare la sua 54ª edizione. Con essa sono rinviate anche le concomitanti Sol&A... Leggi tutto

24 Marzo 2020

I vini della Russia

La Russia non è un paese conosciuto per la buona produzione di vino, anche in considerazione del grande freddo. Ma è un paese molto grande e con ... Leggi tutto

16 Marzo 2020

Voce all'esperto

Mangiamo italiano

La pandemia da Coronavirus ha completamente sconvolto le nostre abitudini, i nostri rapporti social... Leggi tutto

22 Aprile 2020

Coronavirus e vino: il parere di Assoenologi

In merito all'emergenza COVID-19, pervengono ad Assoenologi numerose richieste, da parte di soci ed ... Leggi tutto

18 Marzo 2020

L’olio EVO aiuta a mantenere giovane il cervello

Che l’olio extravergine di oliva fosse un prodotto eccezionale era noto a tutti o a quasi tutti, m... Leggi tutto

04 Marzo 2020

Birra

L'abbinamento birra – pizza

Come il vino bianco per delicati primi di pesce o quello rosso per succulenti secondi a base di selvaggina, la birra ha tradizionalmente siglato un... Leggi tutto

13 Marzo 2020

La Festa di San Patrizio 2020 in Italia non si festeggerà

Il 17 marzo è il giorno in cui tutto si tinge di verde e scorrono litri di birra. Si celebra San Patrizio,o meglio, St. Patrick, santo patrono d'I... Leggi tutto

11 Marzo 2020

Nuova vita per i pub in Inghilterra

God save the beer! I pub inglesi allontanano la crisi e guardano con speranza al futuro. Sembra infatti essere cambiato il vento per uno dei maggi... Leggi tutto

12 Febbraio 2020

Turismo enogastronomico

Franciacorta in bicicletta: il percorso giallo

Dopo la prima tappa alla scoperta della Franciacorta, e lasciatoci alle spalle il percorso blu, ripr... Leggi tutto

26 Febbraio 2020

Le Langhe, terra dei grandi vini rossi d'Italia

Le Langhe sono riconosciute in tutto il mondo come terre di grandi vini rossi. Barolo e Barbaresco p... Leggi tutto

17 Febbraio 2020

La Borgogna e i grandi vini di Francia

A parlare della Borgogna e dei suoi grandi vini è stato, dal palco del 74° congresso di Assonologi... Leggi tutto

05 Febbraio 2020

Olio

Le varietà di olivo in Italia: le cultivar

L'Italia possiede la maggior varietà di cultivar di olivo al mondo: oltre... Leggi tutto

28 Febbraio 2020

Cantucci Toscani all’olio EVO

I cantucci toscani sono una bellissima ricetta della storia regionale: i primi scritti con una loro descrizione risalgono alla fine del 1600, ma la... Leggi tutto

29 Gennaio 2020

Olio

Primi dati sulla campagna olearia in provincia di Latina

Secondo gli ultimi dati sulla campagna olearia, in provincia di Latina si parla di una produzione st... Leggi tutto

18 Novembre 2019

Frantoi Aperti 2019 in Umbria: dal 26 ottobre all'8 dicembre

Siete tutti pronti? Dal 26 ottobre all'8 dicembre ritorna Frantoi Aperti 2019 in Umbria, evento dedi... Leggi tutto

04 Novembre 2019