Vino
Gli sforzi del Governo non bastano per superare la crisi del vino post Covid
Cinquanta milioni di euro dal Governo per la distillazione di crisi. Ma i 2,75 euro per % Vol/hl alcool, previsti per i vini comuni, rischiano di n... Leggi tutto
04 Agosto 2020
Qual è la temperatura di servizio di un vino?
Quando parliamo di temperatura di servizio del vino facciamo riferimento alla temperatura ideale alla quale il vino deve essere servito. Vediamo insieme perchè la temperatura p... Leggi tutto
24 Luglio 2020
Alla scoperta del vitigno del Rossese
Come quasi tutti i vitigni che prendono il nome dal colore dell'uva ("Bianchette", "Verdee" "Negrare", ecc.) il "Rossese" presenta sinonimie comple... Leggi tutto
20 Luglio 2020Voce all'esperto
GDO: una grande vetrina per il vino italiano
Tutto faceva presagire che il 2020 potesse essere un anno importante per il vino italiano sotto il p... Leggi tutto
31 Luglio 2020Il mercato del vino in Cile nell'era del Covid
Con l'intento di realizzare un report esclusivo che possa accontare, a ogni latitudine del Pianeta, ... Leggi tutto
22 Giugno 2020
La pandemia da Coronavirus ha completamente sconvolto le nostre abitudini, i nostri rapporti social... Leggi tutto
22 Aprile 2020
Birra
Birra dopo l'allenamento: si può?
Hai mai avuto la tentazione di goderti un bel boccale di birra gelata dopo aver sudato in palestra o dopo chilometri di corsa? Quali effetti compor... Leggi tutto
22 Luglio 2020
Al giorno d'oggi un ingrediente assolutamente immancabile nella... Leggi tutto
13 Luglio 2020
Come il vino bianco per delicati primi di pesce o quello rosso per succulenti secondi a base di selvaggina, la birra ha tradizionalmente siglato un... Leggi tutto
13 Marzo 2020Turismo enogastronomico
Trentodoc sulle Dolomiti 2020: alla scoperta delle bollicine di montagna
Territorio di montagna, uve selezionate e metodo classico: questi sono i temi dell’edizione estiva... Leggi tutto
29 Luglio 2020
Enoturismo "Covid free": camper con vista vigna
La vacanza con sosta in camper su vista vigna è la proposta di turismo eco-sostenibile pensata dall... Leggi tutto
17 Luglio 2020
Chiaretto in Cantina: weekend in vigna sul lago di Garda
Sabato 4 e domenica 5 luglio venti cantine del Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino sar... Leggi tutto
03 Luglio 2020
Olio
In Sardegna alla scoperta dell'olio di Lentisco
Il lentisco (Pistacia lentiscus L.) è un arbusto sempreverde della famiglia delle Anacardiaceae. La pianta, di altezza variabile dai 3 ai 4 metri,... Leggi tutto
08 Luglio 2020
Le varietà di olivo in Italia: le cultivar
L'Italia possiede la maggior varietà di cultivar di olivo al mondo: oltre... Leggi tutto
28 Febbraio 2020Olio
Quante calorie ha l'olio di oliva?
Pur essendo uno degli ingredienti cardine della nostra dieta mediterranea, l'olio di oliva viene spe... Leggi tutto
20 Dicembre 2019
Primi dati sulla campagna olearia in provincia di Latina
Secondo gli ultimi dati sulla campagna olearia, in provincia di Latina si parla di una produzione st... Leggi tutto
18 Novembre 2019
