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Olio

Sei nella sezione Olio di Hello Taste. Qui troverai news editoriali sempre aggiornate, articoli, guide e rubriche su tutto ciò che riguarda l'olio e l'olivicoltura. Sfoglia le sezioni e scopri tutto sul mondo dell'olio.

come conservare l'olio extravergine
Come si fa l'olio extravergine di oliva EVO

Come conservare l'olio extravergine

19 Maggio 2017

L'olio extravergine d'oliva presenta un alto livello di grassi monoinsaturi, grazie ai quali è possibile conservarlo ... Leggi tutto

Tappo antirabbocco per oliere
L'olio in Italia

Oliere antirabbocco nei ristoranti

02 Maggio 2017

Siamo testimoni, ormai da un paio di anni, di un cambiamento radicale nel modo di servire l'olio nei ristoranti ... Leggi tutto

4 soluzioni per un fritto che non fa male
Tipi di olio, Voce all'esperto

4 consigli per un fritto che non fa male

07 Aprile 2017

Mangiare sano non deve voler dire rinunciare ai propri gusti e piatti preferiti. Anche con fritti è possibile ... Leggi tutto

Sol&Agrifood 2017 il salone dei prodotti tipici italiani
L'olio in Italia

Sol&Agrifood 2017, il salone dei prodotti tipici italiani

28 Marzo 2017

Dal 9 al 12 aprile 2017, in concomitanza con Vinitaly, apre le porte Sol&Agrifood 2017, il Salone internazionale ... Leggi tutto

Legge olio d'oliva
Come si fa l'olio extravergine di oliva EVO, Voce all'esperto

Le sanzioni in materia di olio d'oliva

17 Marzo 2017

Il Decreto Legislativo n. 103, entrato in vigore il 1° luglio 2016, disegna il quadro delle nuove sanzioni per le ... Leggi tutto

l'olio di palma fa male?
Tipi di olio, Voce all'esperto

L'olio di palma fa male?

24 Febbraio 2017

Tanti sono i pareri discordanti sulla controversa questione “olio di palma”: fa male alla salute? Perchè? Per ... Leggi tutto

Il pugliese Olio Karpena riconosciuto presidio Slow Food
L'olio in Italia

Un olio pugliese riconosciuto presidio Slow Food

14 Febbraio 2017

È ora presidio Slow Food l'olio extravergine di oliva Karpene, un'etichetta giovane prodotta tra Carovigno e ... Leggi tutto

Olio extravergine d'oliva nei ristoranti
Benefici dell'olio extravergine

Olio extravergine d’oliva: un costo o un profitto per i ristoranti?

25 Gennaio 2017

L’olio extravergine di oliva, o olio EVO, è un elemento centrale della cucina di buona qualità, punto fermo di ... Leggi tutto

consumi di olio di oliva nel mondo
L'olio in Italia

Volano i consumi di olio d'oliva nel mondo

06 Dicembre 2016

Il consumo di olio d'oliva nel mondo è aumentato in maniera notevole. A rivelarlo sono i dati emersi dallo studio ... Leggi tutto

grassi saturi e insaturi
Tipi di olio, Benefici dell'olio extravergine, Voce all'esperto

Grassi saturi e grassi insaturi

22 Novembre 2016

Che il burro faccia male e l’olio faccia bene lo dicono tutti. Ma non perché il primo sia più ingrassante anzi... ... Leggi tutto

La produzione di olio italiano nel 2016
L'olio in Italia, Come si fa l'olio extravergine di oliva EVO

Stime sulla produzione di olio 2016

02 Novembre 2016

Il 2016 sarà probabilmente un'annata tutt'altro da ricordare per la produzione di olio in Italia. Secondo ... Leggi tutto

Frantoi aperi 2016 in Umbria
Turismo enogastronomico, Umbria

Tutti in Umbria per “Frantoi aperti 2016”

26 Ottobre 2016

Dal 29 ottobre al 27 novembre 2016 in Umbria torna Frantoi Aperti. Cinque weekend per scoprire le bellezze del ... Leggi tutto

Scegliere olio leggendo etichetta
L'olio in Italia

Come scegliere l'olio leggendo l'etichetta

13 Settembre 2016

Le informazioni contenute all'interno di un'etichetta rappresentano la fonte più affidabile per permettere al ... Leggi tutto

L'olio extravergine di oliva contro i radicali liberi
Benefici dell'olio extravergine

L'olio extravergine di oliva contro i radicali liberi

21 Giugno 2016

I radicali liberi sono molecole che hanno perso un elettrone nel loro orbitale più esterno e per questo sono dotati ... Leggi tutto

Qualità olio di oliva italiano
L'olio in Italia

Perché l'olio di oliva italiano è di grande qualità?

25 Maggio 2016

La produzione italiana di olio d'oliva è antichissima. Le caratteristiche morfologiche... Leggi tutto