Tu sei qui

Olio

Sei nella sezione Olio di Hello Taste. Qui troverai news editoriali sempre aggiornate, articoli, guide e rubriche su tutto ciò che riguarda l'olio e l'olivicoltura. Sfoglia le sezioni e scopri tutto sul mondo dell'olio.

Diversi tipi di olio e i loro usi
Storia dell'olio

I diversi tipi di olio e i loro usi

14 Ottobre 2024

La storia dell'olio, attraverso le sue fasi, ha portato alla nascita di diverse tipologie. Vediamole nello specifico! Leggi tutto

In Sardegna alla scoperta dell'olio di Lentisco
L'olio in Italia, Tipi di olio, Turismo enogastronomico, Sardegna

In Sardegna alla scoperta dell'olio di Lentisco

02 Ottobre 2024

Il lentisco (Pistacia lentiscus L.) è un arbusto sempreverde della famiglia delle Anacardiaceae. La pianta, ... Leggi tutto

Come si misura l'acidità dell'olio
Come si fa l'olio extravergine di oliva EVO

Come si misura l’acidità dell’olio di oliva

23 Settembre 2024

Quando si parla di olio di oliva non di rado si fa riferimento alla sua acidità ovvero a quel parametro fondamentale ... Leggi tutto

Olio di Argan
Tipi di olio

Olio di Argan

13 Settembre 2024

Conosciuto nel mondo come un vero e proprio elisir di bellezza, l'olio di Argan è considerato come un prezioso ... Leggi tutto

Come smaltire l'olio
Come si fa l'olio extravergine di oliva EVO

Come smaltire l'olio?

02 Settembre 2024

Se patatine fritte, crocchette e supplì sono la la vostra passione, dopo la loro cottura vi sarete di certo trovati ... Leggi tutto

L'olio nel Lazio
L'olio in Italia, Tipi di olio, Lazio

L'olio nel Lazio

31 Luglio 2024

Il Lazio, con i suoi borghi ricchi di storia, le aree naturali, i laghi e le spiagge è una delle regioni più ... Leggi tutto

olio di cocco
Tipi di olio

L'olio di cocco

19 Luglio 2024

Profumato e caratterizzato da un aroma tropicale, l'olio di cocco ha visto accrescere negli ultimi tempi la sua ... Leggi tutto

la degustazione dell'olio
Degustazione dell'olio

La degustazione dell'olio

08 Luglio 2024

L’Olio Extravergine d’Oliva (OEVO) è, alla pari del vino, tra le maggiori eccellenze gastronomiche ... Leggi tutto

Quante calorie ha l'olio di oliva?
L'olio in Italia, Tipi di olio

Olio extravergine di oliva: uno sconosciuto a tavola

21 Giugno 2024

Per parafrasare il titolo di un famoso libro d’arte birraria: “non esiste l’olio di oliva, esistono gli oli di ... Leggi tutto

4 soluzioni per un fritto che non fa male
Tipi di olio, Voce all'esperto

4 consigli per un fritto che non fa male

10 Giugno 2024

Mangiare sano non deve voler dire rinunciare ai propri gusti e piatti preferiti. Anche con fritti è possibile ... Leggi tutto

Olio raffinato
Come si fa l'olio extravergine di oliva EVO, Tipi di olio, Voce all'esperto

Cosa vuol dire “olio raffinato”?

22 Aprile 2024

A volte le etichette degli alimenti sono belle e divertenti. Ma non mi diverto quando leggo diciture ingannevoli, ... Leggi tutto

Come riconoscere il vero olio extravergine di oliva
Degustazione dell'olio

Come riconoscere il vero olio extravergine di oliva

08 Aprile 2024

Astro portante della cucina italiana, l’olio extravergine di oliva è uno dei principali elementi della salutare ... Leggi tutto

Quante calorie ha l'olio di oliva?
Benefici dell'olio extravergine

Quante calorie ha l'olio di oliva?

11 Marzo 2024

Pur essendo uno degli ingredienti cardine della nostra dieta mediterranea, l'olio di oliva viene spesso scansato e ... Leggi tutto

Qualità dell'olio evo italiano
L'olio in Italia

Tutte le qualità dell'olio extravergine di oliva italiano

26 Gennaio 2024

L'olio extra vergine di oliva è l'olio pregiato per eccellenza, ricercato e... Leggi tutto

Come si produce l'olio evo
Come si fa l'olio extravergine di oliva EVO

Come si produce l'olio extravergine d'oliva

11 Settembre 2023

La produzione dell'olio extravergine di oliva è una pratica molto antica e raffinata, che accomuna tutti i paesi del ... Leggi tutto