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Storia dell'olio

Nella sezione Storia dell'olio troverai tutti gli articoli relativi alla nascita e lo sviluppo delle varie tecniche di olivicoltura nel corso dei secoli e nelle diverse culture. 

Differenza tra tipi di olio
Storia dell'olio

I diversi tipi di olio e i loro usi

07 Settembre 2020

La storia dell'olio, attraverso le sue fasi, ha portato alla nascita di diverse tipologie. Vediamole nello specifico! Leggi tutto

In Sardegna alla scoperta dell'olio di Lentisco
L'olio in Italia, Tipi di olio, Turismo enogastronomico, Sardegna

In Sardegna alla scoperta dell'olio di Lentisco

08 Luglio 2020

Il lentisco (Pistacia lentiscus L.) è un arbusto sempreverde della famiglia delle Anacardiaceae. La pianta, ... Leggi tutto

Olio in antichità
Storia dell'olio

La produzione dell'olio nell'antichità

24 Luglio 2019

La storia dell'olio e della sua estrazione hanno un'origine tanto antica quanto variegata. La produzione dell'olio fu ... Leggi tutto

Olio sacro cristiano
Storia dell'olio

Quali sono le origini dell'olio?

06 Agosto 2018

La storia dell'olio traccia un percorso straordinario, che parte dal V millennio a.C. fino a giungere ai giorni ... Leggi tutto

Tecniche per la produzione di olio
Storia dell'olio

L'evoluzione delle tecniche per la produzione dell'olio

18 Maggio 2016

L'avvento del progresso porta all'utilizzo di tecniche sempre più moderne... Leggi tutto