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Come si fa il vino

Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

I Trebbiani di Modena
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino, Emilia-Romagna

I Trebbiani di Modena

23 Gennaio 2022

Regina delle “galliche vigne” è il Trebbiano, lo avreste mai detto? Raramente si associa il Trebbiano ... Leggi tutto

Alla scoperta del vitigno del Rossese
Storia del vino, Come si fa il vino, Liguria

Alla scoperta del vitigno del Rossese

21 Gennaio 2022

Come quasi tutti i vitigni che prendono il nome dal colore dell'uva ("Bianchette", "Verdee" "Negrare", ecc.) il ... Leggi tutto

Franciacorta in bicicletta
Come si fa il vino

Quanti tipi di Franciacorta esistono?

06 Gennaio 2022

La DOCG Franciacorta è ormai in tutto il mondo sinonimo di grandi bollicine italiane: questo vino, prodotto ... Leggi tutto

Il Trebbiano
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Trebbiano

10 Dicembre 2021

Tra i grandi vitigni regionali emerge, per ettari coltivati, il gruppo dei Trebbiani. Trebbiani che si distinguono ... Leggi tutto

Beaujolais Nouveau
Come si fa il vino, Eventi sul vino, Vino nel mondo

È tempo di Beaujolais Nouveau!

10 Novembre 2021

Come ogni anno, novembre è il mese del Beaujolais Nouveau. Il celebre vino novello nato in Francia nel 1951 nella ... Leggi tutto

Bicchiere di vino rosso
Come si fa il vino

Come si fa il vino rosso?

08 Novembre 2021

Quando in tavola viene presentato un bel bicchiere di vino rosso, oltre ad apprezzarne l'aroma e gli abbinamenti con ... Leggi tutto

Il vino novello
Vino in Italia, Come si fa il vino

Vino novello

27 Ottobre 2021

Il 30 ottobre di ogni anno è possibile l’immissione al consumo del vino Novello, secondo quanto disposto dal ... Leggi tutto

Il Marzemino
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Marzemino

04 Ottobre 2021

Il Marzemino trova nei territori della Vallagarina, nei suggestivi agglomerati rurali intorno a Rovereto e, in ... Leggi tutto

La vendemmia e la pigiatura
Come si fa il vino

Vendemmia e pigiatura dell'uva

22 Settembre 2021

La vendemmia e la pigiatura dell'uva sono procedimenti importanti per realizzare vini eccellenti. Di norma, tra ... Leggi tutto

Freisa
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

La Freisa, tipico vino del Piemonte

13 Settembre 2021

La prima documentazione su questa varietà, che ha appena festeggiato cinquecento anni, risale al 1517. Nella bolla ... Leggi tutto

Dolcetto
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Alla scoperta del Dolcetto

08 Settembre 2021

Gli storici fanno risalire al Medioevo la coltivazione del “Dolcetto” e la produzione del vino a Dogliani. Ne è ... Leggi tutto

La Ribolla Gialla in Friuli
Come si fa il vino, Friuli-Venezia Giulia

La Ribolla Gialla in Friuli

06 Settembre 2021

Durante l’Eocene (35-55 milioni di anni or sono) l’attuale pianura friulana era una zona di mare che si estendeva ... Leggi tutto

Il canaiolo bianco e rosa
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Canaiolo bianco e rosa

12 Luglio 2021

Gallesio nel 1839 scrive: “I Toscani coltivano un altro vitigno col nome Canaiolo bianco. Io l’ho veduto in ... Leggi tutto

Il canaiolo nero
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Canaiolo Nero

21 Giugno 2021

Le origini del Canaiolo nero non sono ben definite. La leggenda vuole che sia stato introdotto dagli Etruschi e che ... Leggi tutto

La Falanghina
Come si fa il vino

La Falanghina

14 Giugno 2021

L’origine della Falanghina, al pari delle grandi varietà del Mediterraneo, sembra risalire agli albori della ... Leggi tutto