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Come si fa il vino

Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

Dolcetto
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Alla scoperta del Dolcetto

16 Febbraio 2024

Gli storici fanno risalire al Medioevo la coltivazione del “Dolcetto” e la produzione del vino a Dogliani. Ne è ... Leggi tutto

Come si fa lo spumante
Come si fa il vino

Come si fa lo spumante

05 Febbraio 2024

Sarà per la sua anima frizzante o per il colore raggiante, lo spumante è uno dei vini più amati in Italia e ... Leggi tutto

Grappa
Come si fa il vino, Voce all'esperto

La grappa: un eccezionale prodotto italiano

24 Gennaio 2024

Non immaginavo che l’acquavite di vinaccia avesse una storia così intensa e appassionante: a farmela conoscere è ... Leggi tutto

Classificazione degli Champagne
Come si fa il vino, Vino nel mondo

La classificazione degli Champagne

22 Gennaio 2024

Sinonimo di lusso e sfarzo assoluto, lo Champagne rappresenta nell'immaginario comune l'emblema di tutto ciò che ... Leggi tutto

Freisa
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

La Freisa, tipico vino del Piemonte

08 Gennaio 2024

La prima documentazione su questa varietà, che ha appena festeggiato cinquecento anni, risale al 1517. Nella bolla ... Leggi tutto

Come si fa il vino, Voce all'esperto

Come si fa lo spumante Metodo Charmat?

06 Dicembre 2023

Charmat chi? Diamo pane al pane e vino al vino. Fu Federico Martinotti, alla fine dell’ottocento (1895 per ... Leggi tutto

Alla scoperta del vitigno del Rossese
Storia del vino, Come si fa il vino, Liguria

Alla scoperta del vitigno del Rossese

15 Novembre 2023

Come quasi tutti i vitigni che prendono il nome dal colore dell'uva ("Bianchette", "Verdee" "Negrare", ecc.) il ... Leggi tutto

La Ribolla Gialla in Friuli
Come si fa il vino, Friuli-Venezia Giulia

La Ribolla Gialla in Friuli

30 Ottobre 2023

Durante l’Eocene (35-55 milioni di anni or sono) l’attuale pianura friulana era una zona di mare che si estendeva ... Leggi tutto

La Falanghina
Come si fa il vino

La Falanghina

22 Agosto 2023

L’origine della Falanghina, al pari delle grandi varietà del Mediterraneo, sembra risalire agli albori della ... Leggi tutto

Vino biodinamico
Come si fa il vino, Voce all'esperto

Perché si sceglie il vino biodinamico

24 Luglio 2023

Viene spontaneo chiedersi: perché un viticoltore decide di introdurre nella sua azienda, i metodi di produzione ... Leggi tutto

Il Trebbiano
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Trebbiano

30 Giugno 2023

Tra i grandi vitigni regionali emerge, per ettari coltivati, il gruppo dei Trebbiani. Trebbiani che si distinguono ... Leggi tutto

portinnesti vite
Voce all'esperto

Ripartiamo dalle radici: i portinnesti della vite

22 Maggio 2023

L’importanza della scelta del portainnesto, per la buona riuscita di un nuovo impianto, è ben nota a tutti i ... Leggi tutto

Durello dei Monti Lessini
Vino in Italia, Come si fa il vino, Degustazione del vino

Il Durello dei Monti Lessini

27 Gennaio 2023

Non è un blasonato Franciacorta, né un rampante Trento Doc o un più lontano Blanc de Morgex et de La Salle, di ... Leggi tutto

La Durella
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

La Durella

29 Dicembre 2022

Sette secoli di storia: sono il traguardo acquisito e festeggiato nelle terre della Lessinia a cavallo tra il ... Leggi tutto

Beaujolais Nouveau
Come si fa il vino, Eventi sul vino, Vino nel mondo

È tempo di Beaujolais Nouveau!

09 Novembre 2022

Come ogni anno, novembre è il mese del Beaujolais Nouveau. Il celebre vino novello nato in Francia nel 1951 nella ... Leggi tutto