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Come si fa il vino

Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

Vino biodinamico
Come si fa il vino, Voce all'esperto

Perché si sceglie il vino biodinamico

15 Luglio 2024

Viene spontaneo chiedersi: perché un viticoltore decide di introdurre nella sua azienda, i metodi di produzione ... Leggi tutto

La Ribolla Gialla in Friuli
Come si fa il vino, Friuli-Venezia Giulia

La Ribolla Gialla in Friuli

12 Luglio 2024

Durante l’Eocene (35-55 milioni di anni or sono) l’attuale pianura friulana era una zona di mare che si estendeva ... Leggi tutto

Il Trebbiano
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Trebbiano

01 Luglio 2024

Tra i grandi vitigni regionali emerge, per ettari coltivati, il gruppo dei Trebbiani. Trebbiani che si distinguono ... Leggi tutto

Come si fa il vino bianco
Come si fa il vino

Come si fa il vino bianco?

19 Giugno 2024

Comunemente si crede che il vino bianco derivi da uve bianche e il rosso da quelle rosse... in realtà il loro colore ... Leggi tutto

La Falanghina
Come si fa il vino

La Falanghina

07 Giugno 2024

L’origine della Falanghina, al pari delle grandi varietà del Mediterraneo, sembra risalire agli albori della ... Leggi tutto

La Durella
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

La Durella

10 Aprile 2024

Sette secoli di storia: sono il traguardo acquisito e festeggiato nelle terre della Lessinia a cavallo tra il ... Leggi tutto

Durello dei Monti Lessini
Vino in Italia, Come si fa il vino, Degustazione del vino

Il Durello dei Monti Lessini

27 Marzo 2024

Non è un blasonato Franciacorta, né un rampante Trento Doc o un più lontano Blanc de Morgex et de La Salle, di ... Leggi tutto

Il Marzemino
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Marzemino

04 Marzo 2024

Il Marzemino trova nei territori della Vallagarina, nei suggestivi agglomerati rurali intorno a Rovereto e, in ... Leggi tutto

Dolcetto
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Alla scoperta del Dolcetto

16 Febbraio 2024

Gli storici fanno risalire al Medioevo la coltivazione del “Dolcetto” e la produzione del vino a Dogliani. Ne è ... Leggi tutto

Come si fa lo spumante
Come si fa il vino

Come si fa lo spumante

05 Febbraio 2024

Sarà per la sua anima frizzante o per il colore raggiante, lo spumante è uno dei vini più amati in Italia e ... Leggi tutto

Freisa
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

La Freisa, tipico vino del Piemonte

08 Gennaio 2024

La prima documentazione su questa varietà, che ha appena festeggiato cinquecento anni, risale al 1517. Nella bolla ... Leggi tutto

Come si fa il vino, Voce all'esperto

Come si fa lo spumante Metodo Charmat?

06 Dicembre 2023

Charmat chi? Diamo pane al pane e vino al vino. Fu Federico Martinotti, alla fine dell’ottocento (1895 per ... Leggi tutto

portinnesti vite
Voce all'esperto

Ripartiamo dalle radici: i portinnesti della vite

22 Maggio 2023

L’importanza della scelta del portainnesto, per la buona riuscita di un nuovo impianto, è ben nota a tutti i ... Leggi tutto

Beaujolais Nouveau
Come si fa il vino, Eventi sul vino, Vino nel mondo

È tempo di Beaujolais Nouveau!

09 Novembre 2022

Come ogni anno, novembre è il mese del Beaujolais Nouveau. Il celebre vino novello nato in Francia nel 1951 nella ... Leggi tutto

Il vino novello
Vino in Italia, Come si fa il vino

Vino novello

28 Ottobre 2022

Il 30 ottobre di ogni anno è possibile l’immissione al consumo del vino Novello, secondo quanto disposto dal ... Leggi tutto