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Home » Vino » Come si fa il vino

    Come si fa il vino

    Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

    La vendemmia e la pigiatura
    Come si fa il vino

    Vendemmia e pigiatura dell'uva

    11 Novembre 2019

    La vendemmia e la pigiatura dell'uva sono procedimenti importanti per realizzare vini eccellenti. Di norma, tra ... Leggi tutto

    Il vino novello
    Vino in Italia, Come si fa il vino

    Vino novello

    28 Ottobre 2019

    Il 30 ottobre è il primo giorno in cui è possibile acquistare e stappare il vino Novello 2019. Il 30 ottobre di ... Leggi tutto

    Il canaiolo bianco e rosa
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    Il Canaiolo bianco e rosa

    21 Ottobre 2019

    Gallesio nel 1839 scrive: “I Toscani coltivano un altro vitigno col nome Canaiolo bianco. Io l’ho veduto in ... Leggi tutto

    Il canaiolo nero
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    Il Canaiolo Nero

    18 Ottobre 2019

    Le origini del Canaiolo nero non sono ben definite. La leggenda vuole che sia stato introdotto dagli Etruschi e che ... Leggi tutto

    Vendita online Etna Rosso DOC Benanti Rovittello 2011

    Etna Rosso DOC Benanti Rovittello 2011
    € 19.00

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    Vendita online Nobile di Montepulciano DOCG Ruffino Lodola Nuova 2012

    Nobile di Montepulciano DOCG Ruffino Lodola Nuova 2012
    € 14.50

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    Vendita online Toscana IGT Tenute dell'Ornellaia Le Volte 2013

    Toscana IGT Tenute dell'Ornellaia Le Volte 2013
    € 17.50

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    Vendita online Salina Bianco IGT Hauner 2012

    Salina Bianco IGT Hauner 2012
    € 15.00

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    Vendita online Toscana IGT Castello dei Rampolla D'Alceo 2008

    Toscana IGT Castello dei Rampolla D'Alceo 2008
    € 135.00

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    Vendita online Venezia Giulia IGT Sant'Elena Cabernet Sauvignon 2010

    Venezia Giulia IGT Sant'Elena Cabernet Sauvignon 2010
    € 13.00

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    Vendita online Costa Viola IGT Criserà Armacìa 2010

    Costa Viola IGT Criserà Armacìa 2010
    € 18.00

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    Vendita online Aglianico del Vulture DOC Cantine del Notaio La Firma 2011

    Aglianico del Vulture DOC Cantine del Notaio La Firma 2011
    € 34.00

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    Vendita online Valle d'Aosta DOC Lo Triolet Coteau Barrage Rouge 2010

    Valle d'Aosta DOC Lo Triolet Coteau Barrage Rouge 2010
    € 22.00

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    Vendita online Rum Bermudez Ron Anejo

    Rum Bermudez Ron Anejo
    € 14.00

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    i vitigni ibridi resistenti alle malattie
    Come si fa il vino

    I vitigni ibridi resistenti alle malattie

    14 Ottobre 2019

    Dopo la metà dell’800, con la comparsa in Europa di oidio e peronospora, tutte le varietà di vite coltivate in ... Leggi tutto

    La Durella
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    La Durella

    10 Giugno 2019

    Sette secoli di storia: sono il traguardo acquisito e festeggiato nelle terre della Lessinia a cavallo tra il ... Leggi tutto

    Il Marzemino
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    Il Marzemino

    03 Giugno 2019

    Il Marzemino trova nei territori della Vallagarina, nei suggestivi agglomerati rurali intorno a Rovereto e, in ... Leggi tutto

    quanto ossigeno c è in una bottiglia di vino
    Come si fa il vino

    Quanto ossigeno c'è in una bottiglia di vino

    25 Febbraio 2019

    Mi sono spesso chiesto per quale motivo i libri di enologia terminassero quasi sempre con l’imbottigliamento del ... Leggi tutto

    vedi tutte le cantine
    La permeabilità delle anfore per il vino
    Come si fa il vino

    La permeabilità delle anfore per il vino

    18 Febbraio 2019

    Anfore, orci e giare, sono tutti prodotti che insieme a mattoni e tegole fanno parte della categoria della ... Leggi tutto

    gli enzimi per il vino
    Come si fa il vino

    Gli enzimi per il vino

    13 Febbraio 2019

    Per quanto è di nostra conoscenza, il primo enzima prodotto su scala industriale è stata un’amilasi, nel 1922, ... Leggi tutto

    tannini nel vino
    Come si fa il vino

    I tannini nel vino

    03 Dicembre 2018

    Numerose sono le famiglie di prodotti enologici caratterizzate da una vasta eterogeneità e variabilità. Ovviamente ... Leggi tutto

    Beaujolais Nouveau
    Come si fa il vino, Eventi sul vino, Vino nel mondo

    È tempo di Beaujolais Nouveau!

    05 Novembre 2018

    Come ogni anno, novembre è il mese del Beaujolais Nouveau. Il celebre vino novello nato in Francia nel 1951 nella ... Leggi tutto

    Vini naturali del Lazio
    Come si fa il vino, Turismo enogastronomico, Lazio

    I vini naturali del Lazio

    01 Agosto 2018

    Avvicinarsi al mondo dei vini naturali non significa certo addentrarsi in un'area inesplorata. Sono numerosi e sparsi ... Leggi tutto

    Data inizio vendemmia
    Come si fa il vino

    Assoenologi chiede la modifica della data di inizio vendemmia

    27 Luglio 2018

    E' di qualche giorno fa la notizia che Assoenologi, con una richiesta di audizione al nuovo Ministro delle Politiche ... Leggi tutto

    vino Grignolino
    Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

    Il vino Grignolino

    23 Luglio 2018

    Il primo documento scritto in cui si cita il Grignolino risale al 1249 ed è un atto d’affitto, trascritto dai ... Leggi tutto

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