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Come si fa il vino

Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

Il Trebbiano
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Trebbiano

09 Gennaio 2020

Tra i grandi vitigni regionali emerge, per ettari coltivati, il gruppo dei Trebbiani. Trebbiani che si distinguono ... Leggi tutto

Classificazione degli Champagne
Come si fa il vino, Vino nel mondo

La classificazione degli Champagne

30 Dicembre 2019

Sinonimo di lusso e sfarzo assoluto, lo Champagne rappresenta nell'immaginario comune l'emblema di tutto ciò che ... Leggi tutto

Vinifera ripartiamo dalle radici
Come si fa il vino, Voce all'esperto

"Vinifera - Ripartiamo dalle radici": il nuovo libro sui portinnesti della vite

11 Dicembre 2019

Se è vero che il “cervello” della vite sta nelle radici, il portinnesto è sempre più chiamato a svolgere un ... Leggi tutto

Metalli presenti nel vino
Come si fa il vino

Metalli pesanti nel vino

09 Dicembre 2019

Uno degli aspetti più sensibili a cui il mercato estero fa più attenzione è il contenuto nel vino di metalli ... Leggi tutto

nasce ad elba il vino da uve immerse nel mare
Come si fa il vino

Nasce all'Elba il vino da uve immerse in mare

02 Dicembre 2019

Stappare una bottiglia di vino e tornare indietro nel tempo è possibile grazie ad un esperimento scientifico unico ... Leggi tutto

Beaujolais Nouveau
Come si fa il vino, Eventi sul vino, Vino nel mondo

È tempo di Beaujolais Nouveau!

20 Novembre 2019

Come ogni anno, novembre è il mese del Beaujolais Nouveau. Il celebre vino novello nato in Francia nel 1951 nella ... Leggi tutto

La vendemmia e la pigiatura
Come si fa il vino

Vendemmia e pigiatura dell'uva

11 Novembre 2019

La vendemmia e la pigiatura dell'uva sono procedimenti importanti per realizzare vini eccellenti. Di norma, tra ... Leggi tutto

Il vino novello
Vino in Italia, Come si fa il vino

Vino novello

28 Ottobre 2019

Il 30 ottobre è il primo giorno in cui è possibile acquistare e stappare il vino Novello 2019. Il 30 ottobre di ... Leggi tutto

Il canaiolo bianco e rosa
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Canaiolo bianco e rosa

21 Ottobre 2019

Gallesio nel 1839 scrive: “I Toscani coltivano un altro vitigno col nome Canaiolo bianco. Io l’ho veduto in ... Leggi tutto

Il canaiolo nero
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Canaiolo Nero

18 Ottobre 2019

Le origini del Canaiolo nero non sono ben definite. La leggenda vuole che sia stato introdotto dagli Etruschi e che ... Leggi tutto

i vitigni ibridi resistenti alle malattie
Come si fa il vino

I vitigni ibridi resistenti alle malattie

14 Ottobre 2019

Dopo la metà dell’800, con la comparsa in Europa di oidio e peronospora, tutte le varietà di vite coltivate in ... Leggi tutto

La Durella
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

La Durella

10 Giugno 2019

Sette secoli di storia: sono il traguardo acquisito e festeggiato nelle terre della Lessinia a cavallo tra il ... Leggi tutto

Il Marzemino
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Marzemino

03 Giugno 2019

Il Marzemino trova nei territori della Vallagarina, nei suggestivi agglomerati rurali intorno a Rovereto e, in ... Leggi tutto

quanto ossigeno c è in una bottiglia di vino
Come si fa il vino

Quanto ossigeno c'è in una bottiglia di vino

25 Febbraio 2019

Mi sono spesso chiesto per quale motivo i libri di enologia terminassero quasi sempre con l’imbottigliamento del ... Leggi tutto

La permeabilità delle anfore per il vino
Come si fa il vino

La permeabilità delle anfore per il vino

18 Febbraio 2019

Anfore, orci e giare, sono tutti prodotti che insieme a mattoni e tegole fanno parte della categoria della ... Leggi tutto