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Come si fa il vino

Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

Vino biodinamico
Come si fa il vino, Voce all'esperto

Perché si sceglie il vino biodinamico

15 Luglio 2024

Viene spontaneo chiedersi: perché un viticoltore decide di introdurre nella sua azienda, i metodi di produzione ... Leggi tutto

La Ribolla Gialla in Friuli
Come si fa il vino, Friuli-Venezia Giulia

La Ribolla Gialla in Friuli

12 Luglio 2024

Durante l’Eocene (35-55 milioni di anni or sono) l’attuale pianura friulana era una zona di mare che si estendeva ... Leggi tutto

Il Trebbiano
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Trebbiano

01 Luglio 2024

Tra i grandi vitigni regionali emerge, per ettari coltivati, il gruppo dei Trebbiani. Trebbiani che si distinguono ... Leggi tutto

Come si fa il vino bianco
Come si fa il vino

Come si fa il vino bianco?

19 Giugno 2024

Comunemente si crede che il vino bianco derivi da uve bianche e il rosso da quelle rosse... in realtà il loro colore ... Leggi tutto

La Falanghina
Come si fa il vino

La Falanghina

07 Giugno 2024

L’origine della Falanghina, al pari delle grandi varietà del Mediterraneo, sembra risalire agli albori della ... Leggi tutto

La Durella
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

La Durella

10 Aprile 2024

Sette secoli di storia: sono il traguardo acquisito e festeggiato nelle terre della Lessinia a cavallo tra il ... Leggi tutto

Durello dei Monti Lessini
Vino in Italia, Come si fa il vino, Degustazione del vino

Il Durello dei Monti Lessini

27 Marzo 2024

Non è un blasonato Franciacorta, né un rampante Trento Doc o un più lontano Blanc de Morgex et de La Salle, di ... Leggi tutto

Il Marzemino
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Marzemino

04 Marzo 2024

Il Marzemino trova nei territori della Vallagarina, nei suggestivi agglomerati rurali intorno a Rovereto e, in ... Leggi tutto

Dolcetto
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Alla scoperta del Dolcetto

16 Febbraio 2024

Gli storici fanno risalire al Medioevo la coltivazione del “Dolcetto” e la produzione del vino a Dogliani. Ne è ... Leggi tutto

Come si fa lo spumante
Come si fa il vino

Come si fa lo spumante

05 Febbraio 2024

Sarà per la sua anima frizzante o per il colore raggiante, lo spumante è uno dei vini più amati in Italia e ... Leggi tutto

Grappa
Come si fa il vino, Voce all'esperto

La grappa: un eccezionale prodotto italiano

24 Gennaio 2024

Non immaginavo che l’acquavite di vinaccia avesse una storia così intensa e appassionante: a farmela conoscere è ... Leggi tutto

Classificazione degli Champagne
Come si fa il vino, Vino nel mondo

La classificazione degli Champagne

22 Gennaio 2024

Sinonimo di lusso e sfarzo assoluto, lo Champagne rappresenta nell'immaginario comune l'emblema di tutto ciò che ... Leggi tutto

Freisa
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

La Freisa, tipico vino del Piemonte

08 Gennaio 2024

La prima documentazione su questa varietà, che ha appena festeggiato cinquecento anni, risale al 1517. Nella bolla ... Leggi tutto

Come si fa il vino, Voce all'esperto

Come si fa lo spumante Metodo Charmat?

06 Dicembre 2023

Charmat chi? Diamo pane al pane e vino al vino. Fu Federico Martinotti, alla fine dell’ottocento (1895 per ... Leggi tutto

Alla scoperta del vitigno del Rossese
Storia del vino, Come si fa il vino, Liguria

Alla scoperta del vitigno del Rossese

15 Novembre 2023

Come quasi tutti i vitigni che prendono il nome dal colore dell'uva ("Bianchette", "Verdee" "Negrare", ecc.) il ... Leggi tutto