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Come si fa il vino

Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

Il mostro d'uva
Come si fa il vino

Cos'è il mosto d'uva

02 Giugno 2021

Il vino è una delle bevande alcoliche più apprezzate in Italia e nel mondo, ma forse non tutti sanno quali sono i ... Leggi tutto

Come si fa il vino, Voce all'esperto

Come si fa lo spumante Metodo Charmat?

26 Maggio 2021

Charmat chi? Diamo pane al pane e vino al vino. Fu Federico Martinotti, alla fine dell’ottocento (1895 per ... Leggi tutto

vini liquorosi

Quali sono i vini liquorosi?

21 Maggio 2021

Vellutati, persistenti ed inconfondibili nella fisionomia, i vini liquorosi sono caratterizzati da un sentore ... Leggi tutto

Come si fa il vino rosato
Come si fa il vino

Come si fa il vino rosato

05 Maggio 2021

Il vino rosato spesso viene sottovalutato e considerato una via di mezzo tra bianco e rosso: in realtà possiede una ... Leggi tutto

Come si fa lo spumante
Come si fa il vino

Come si fa lo spumante

23 Aprile 2021

Sarà per la sua anima frizzante o per il colore raggiante, lo spumante è uno dei vini più amati in Italia e ... Leggi tutto

Come si fa lo spumante metodo classico?
Come si fa il vino

Come si fa lo spumante Metodo classico?

07 Aprile 2021

Quando si parla di spumanti prodotti con il metodo classico si fa certamente riferimento a vini che possiedono un ... Leggi tutto

Classificazione degli Champagne
Come si fa il vino, Vino nel mondo

La classificazione degli Champagne

15 Marzo 2021

Sinonimo di lusso e sfarzo assoluto, lo Champagne rappresenta nell'immaginario comune l'emblema di tutto ciò che ... Leggi tutto

calice di vino bianco
Come si fa il vino

Come si fa il vino bianco?

10 Marzo 2021

Comunemente si crede che il vino bianco derivi da uve bianche e il rosso da quelle rosse... in realtà il loro colore ... Leggi tutto

Influenza del terroir sul vino
Come si fa il vino

Vino e terroir

20 Novembre 2020

 Il vino è molto più di una semplice bevanda: le sue caratteristiche derivano da un complesso insieme di fattori ... Leggi tutto

Asolo Prosecco adotta la “riserva vendemmiale”
Come si fa il vino

Asolo Prosecco adotta la “riserva vendemmiale”

21 Agosto 2020

L'Asolo Prosecco continua a crescere e adotta la "riserva vendemmiale". Scopri di più! Leggi tutto

Vino in Italia, Come si fa il vino, Turismo enogastronomico, Lombardia

Franciacorta: la produzione di un mito

06 Gennaio 2020

Il termine Franciacorta identifica una DOCG di vini e spumanti della Lombardia. Al tempo stesso, quando parliamo di ... Leggi tutto

Vinifera ripartiamo dalle radici
Come si fa il vino, Voce all'esperto

"Vinifera - Ripartiamo dalle radici": il nuovo libro sui portinnesti della vite

11 Dicembre 2019

Se è vero che il “cervello” della vite sta nelle radici, il portinnesto è sempre più chiamato a svolgere un ... Leggi tutto

Metalli presenti nel vino
Come si fa il vino

Metalli pesanti nel vino

09 Dicembre 2019

Uno degli aspetti più sensibili a cui il mercato estero fa più attenzione è il contenuto nel vino di metalli ... Leggi tutto

nasce ad elba il vino da uve immerse nel mare
Come si fa il vino

Nasce all'Elba il vino da uve immerse in mare

02 Dicembre 2019

Stappare una bottiglia di vino e tornare indietro nel tempo è possibile grazie ad un esperimento scientifico unico ... Leggi tutto

i vitigni ibridi resistenti alle malattie
Come si fa il vino

I vitigni ibridi resistenti alle malattie

14 Ottobre 2019

Dopo la metà dell’800, con la comparsa in Europa di oidio e peronospora, tutte le varietà di vite coltivate in ... Leggi tutto