Tu sei qui

Come si fa il vino

Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

Clima delle annate 2016 e 2017 del vino a confronto
Vino in Italia, Come si fa il vino

Clima delle annate 2016 e 2017 del vino a confronto

29 Settembre 2017

L’agricoltura in generale e la viticoltura in particolare, per poter operare con successo, ha bisogno di conoscere ... Leggi tutto

Il vitigno Petit Rouge
Come si fa il vino

Il vitigno Petit Rouge

22 Agosto 2017

Attualmente, in Valle d’Aosta, il Petit Rouge è coltivato su un centinaio di ettari, circa il 20% della superficie ... Leggi tutto

Viti "resistenti" alle malattie, per vini di qualità e più sostenibili
Come si fa il vino

Viti resistenti alle malattie, per vini di qualità e più sostenibili

07 Agosto 2017

Viti resistenti, capaci di difendersi dalle malattie, grazie al loro DNA migliorato che mantiene però tutte le ... Leggi tutto

il Gaglioppo e il vino Cirò
Storia del vino, Vino in Italia, Come si fa il vino

Il Gaglioppo e il vino Cirò

06 Luglio 2017

Il Gaglioppo è un vitigno dalle origini antichissime, da sempre diffuso sulla costa adriatica e poi ionica dalle ... Leggi tutto

danni da gelo sulla vite
Vino in Italia, Come si fa il vino, Voce all'esperto

Danni da gelo sulla vite

28 Giugno 2017

Nelle mattinate tra il 18 e il 23 aprile un’ondata di freddo proveniente dal Nord Europa si è abbattuta ... Leggi tutto

concorrenza sleale nel vino
Vino in Italia, Come si fa il vino

Concorrenza sleale nel vino

16 Maggio 2017

La concorrenza sleale al giorno d’oggi è un fenomeno molto diffuso tra gli imprenditori che viene represso e ... Leggi tutto

Il vino sostenibile
Vino in Italia, Come si fa il vino

Il vino sostenibile

08 Maggio 2017

Spesso la parola sostenibilità viene associata semplicemente a concetti legati ad agricoltura biologica o ai vini ... Leggi tutto

Falò per salvare i vigneti dalle gelate di aprile
Vino in Italia, Come si fa il vino

Falò per salvare i vigneti dalle gelate di aprile

28 Aprile 2017

Un gelo anomalo proveniente dal Nord Europa ha colpito i vigneti italiani del nord e centro Italia nelle notti di ... Leggi tutto

Scoperto un tesoro sotto le vigne dell'Amarone della Valpolicella
Vino in Italia, Come si fa il vino

“RRR”: la svolta sostenibile dei vini Valpolicella

23 Marzo 2017

A 5 anni dall’inizio del progetto “Riduci Risparmia Rispetta” sono entrati in commercio i primi Valpolicella ... Leggi tutto

Vitigni di uva Aglianico
Come si fa il vino, Degustazione del vino

I profumi dell'uva Aglianico

20 Gennaio 2017

Molti composti volatili contribuiscono all’aroma del vino. Tra loro l’aroma dell’uva gioca un ruolo ... Leggi tutto

Durello dei Monti Lessini
Vino in Italia, Come si fa il vino, Degustazione del vino

Il Durello dei Monti Lessini

16 Gennaio 2017

Non è un blasonato Franciacorta, né un rampante Trento Doc o un più lontano Blanc de Morgex et de La Salle, di ... Leggi tutto

clima annata 2016
Vino in Italia, Come si fa il vino

Come è stato il clima per l'annata 2016

27 Dicembre 2016

L’annata viticola 2016 ha presentato un comportamento nella norma sia dal punto di vista termico che pluviometrico, ... Leggi tutto

Uva pronta per la vendemmia
Come si fa il vino

Vendemmia 2013, 2014 e 2015 a confronto

20 Ottobre 2016

Un momento fondamentale per la realizzazione di un ottimo vino è rappresentato dalla vendemmia. Nonostante la ... Leggi tutto

enologia sostenibile
Come si fa il vino, Vino nel mondo

La cantina per l'enologia sostenibile

10 Ottobre 2016

L’avveniristico Jess S. Jackson Sustainable Winery Building, la cantina sperimentale dell’Università di Davis in ... Leggi tutto

Vino in Germania
Come si fa il vino, Vino nel mondo

Il vino in Germania

06 Ottobre 2016

Nonostante in Germania la superficie vitata rappresenti solo 102.000 ettari, il 3% dell’intero territorio, e ... Leggi tutto