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Come si fa il vino

Nella sezione Come si fa il vino troverai tutti gli articoli e le news riguardo le modalità di produzione dei differenti tipi di vini e le loro caratteristiche.

Data inizio vendemmia
Come si fa il vino

Assoenologi chiede la modifica della data di inizio vendemmia

27 Luglio 2018

E' di qualche giorno fa la notizia che Assoenologi, con una richiesta di audizione al nuovo Ministro delle Politiche ... Leggi tutto

L'uso di zucchero nel vino
Voce all'esperto

Allarme per l'uso di zucchero nel vino

11 Luglio 2018

Prima ancora che un’eventuale rilevanza penale la questione ha in sé una connotazione etica. Nel senso che ... Leggi tutto

le migliori annate dei vini italiani
Vino in Italia, Come si fa il vino

Quali sono le migliori annate dei vini italiani?

08 Giugno 2018

Nella scelta di un vino, soprattutto se di prestigio, riveste particolare importanza la conoscenza delle ... Leggi tutto

Portainnesti per la vite
Voce all'esperto

Perché servono nuovi portinnesti per la vite

07 Marzo 2018

Quando nella seconda metà dell'800 l’arrivo della fillossera in Europa impose l’innesto su piede americano, i ... Leggi tutto

Vitigni d'Italia
Vino in Italia, Come si fa il vino

Vitigni d'Italia

02 Gennaio 2018

Il nostro Paese è il più ricco di biodiversità viticola, con circa 2.300 vitigni, dei quali 513 iscritti al ... Leggi tutto

Vitigni resistenti
Vino in Italia, Come si fa il vino

Nuovi vitigni resistenti alle malattie

29 Novembre 2017

Nella gestione annuale del vigneto, la difesa contro le malattie fungine è una pratica necessaria, anche se onerosa ... Leggi tutto

Clima delle annate 2016 e 2017 del vino a confronto
Vino in Italia, Come si fa il vino

Clima delle annate 2016 e 2017 del vino a confronto

29 Settembre 2017

L’agricoltura in generale e la viticoltura in particolare, per poter operare con successo, ha bisogno di conoscere ... Leggi tutto

Viti "resistenti" alle malattie, per vini di qualità e più sostenibili
Come si fa il vino

Viti resistenti alle malattie, per vini di qualità e più sostenibili

07 Agosto 2017

Viti resistenti, capaci di difendersi dalle malattie, grazie al loro DNA migliorato che mantiene però tutte le ... Leggi tutto

danni da gelo sulla vite
Vino in Italia, Come si fa il vino, Voce all'esperto

Danni da gelo sulla vite

28 Giugno 2017

Nelle mattinate tra il 18 e il 23 aprile un’ondata di freddo proveniente dal Nord Europa si è abbattuta ... Leggi tutto

concorrenza sleale nel vino
Vino in Italia, Come si fa il vino

Concorrenza sleale nel vino

16 Maggio 2017

La concorrenza sleale al giorno d’oggi è un fenomeno molto diffuso tra gli imprenditori che viene represso e ... Leggi tutto

Il vino sostenibile
Vino in Italia, Come si fa il vino

Il vino sostenibile

08 Maggio 2017

Spesso la parola sostenibilità viene associata semplicemente a concetti legati ad agricoltura biologica o ai vini ... Leggi tutto

Falò per salvare i vigneti dalle gelate di aprile
Vino in Italia, Come si fa il vino

Falò per salvare i vigneti dalle gelate di aprile

28 Aprile 2017

Un gelo anomalo proveniente dal Nord Europa ha colpito i vigneti italiani del nord e centro Italia nelle notti di ... Leggi tutto

Scoperto un tesoro sotto le vigne dell'Amarone della Valpolicella
Vino in Italia, Come si fa il vino

“RRR”: la svolta sostenibile dei vini Valpolicella

23 Marzo 2017

A 5 anni dall’inizio del progetto “Riduci Risparmia Rispetta” sono entrati in commercio i primi Valpolicella ... Leggi tutto

clima annata 2016
Vino in Italia, Come si fa il vino

Come è stato il clima per l'annata 2016

27 Dicembre 2016

L’annata viticola 2016 ha presentato un comportamento nella norma sia dal punto di vista termico che pluviometrico, ... Leggi tutto

Uva pronta per la vendemmia
Come si fa il vino

Vendemmia 2013, 2014 e 2015 a confronto

20 Ottobre 2016

Un momento fondamentale per la realizzazione di un ottimo vino è rappresentato dalla vendemmia. Nonostante la ... Leggi tutto